„Die Anforderungen der Branche entwickeln sich rasant weiter. Deshalb hinterfragen wir kontinuierlich, wie wir die Internorga für Ausstellende und Besuchende noch attraktiver und relevanter machen können“, sagt Matthias Balz, Director Internorga. „Die neue Hallenbelegung gibt den Wachstumsthemen mehr Sichtbarkeit und bringt die Akteurinnen und Akteure dort zusammen, wo neue Geschäfte entstehen.“
Auch der Bereich Food & Beverages soll deutlich wachsen, weil für die Besuchenden immer mehr Themen relevant würden: Ernährungstrends, handwerkliche Convenience, regionale oder nachhaltige Lieferketten. Neben den etablierten Flächen erstreckt sich das Angebot künftig zusätzlich auf die Halle A2 sowie die Obergeschosse von B2 und B3. Damit präsentiere die INTERNORGA zum Jubiläum das größte Food-and-Beverage-Angebot ihrer Geschichte.
Vor zwei Jahren als Trendbereich gestartet, sei Future Food so schnell gewachsen, dass die Messe das Thema 2027 als festen Ausstellungsbereich führe. Mit Future Food & Drinks möchte sie ihre Rolle als Impulsgeberin für die Branche stärken und die bisherigen Themenwelten rund um Startups, Drinks und neue Ernährungskonzepte in der Halle B5 bündeln. Dort treffen Gründerinnen und Gründer auf etablierte Anbieter und auf ein Fachpublikum, das gezielt nach neuen Produkten und Geschäftsmodellen sucht. Ergänzt wird der Bereich durch die Newcomers Area, die als Trendbereich weiterhin jungen Unternehmen den Einstieg in die Messe eröffnet.
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