(Bild: AdobeStock / Papugrat)

40 Jahre alkoholfreies Weißbier

Das alkoholfreie Weißbier feiert in diesem Jahr bei Paulaner sein 40-jähriges Bestehen. Die Münchner Brauerei brachte 1986 nach eigenen Angaben als erster Hersteller ein alkoholfreies Weißbier auf den Markt und legte damit den Grundstein für eine neue Produktkategorie.

Seitdem hat sich alkoholfreies Bier von einem Nischenprodukt zu einem bedeutenden Segment entwickelt. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bundes wurden 2025 rund 750 Mio. Liter alkoholfreies Bier in Deutschland produziert. Damit entfällt inzwischen etwa jedes zehnte gebraute Bier auf eine alkoholfreie Variante.

Paulaner hat sein Sortiment in den vergangenen Jahrzehnten kontinuierlich erweitert. Ein weiterer Meilenstein folgte 2020 mit der Einführung eines Weißbiers mit 0,0 Prozent Alkohol. Das Jubiläum steht damit sowohl für die Entwicklung des alkoholfreien Weißbiers bei Paulaner als auch für den anhaltenden Wachstumstrend im Segment alkoholfreier Biere.

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