„Ziel der Kampagne ist es, den vielseitigen Ausbildungsberuf stärker sichtbar zu machen und junge Menschen für eine Ausbildung in der Brau- und Getränkewirtschaft zu begeistern. Wir zeigen, dass der Beruf Brauer/-in und Mälzer/-in modern ist, Sicherheit bietet und jungen Menschen vielseitige Karrierewege in einer starken und nachhaltigen Branche öffnet. Uns ist wichtig, junge Menschen dort zu erreichen, wo sie sich informieren und orientieren, deshalb setzen wir bewusst auf eine Kombination aus digitalen Angeboten und persönlichen Kontakten vor Ort“, erklärten zum Start der Kampagne die Verbandspräsidenten Martin Schimpf (Private Brauereien Deutschland e.V.), Christian Weber (Deutscher Brauer-Bund e.V.) und Marc Kusche (Deutscher Braumeister- und Malzmeisterbund e.V.).
In der zugehörigen Meldung heißt es weiter, dass die Brauwirtschaft in Deutschland ein bedeutender Arbeitgeber mit hoher regionaler Verankerung sei und nicht nur mehr als 27.000 direkte Arbeitsplätze in Brauereien und Mälzereien sichere, sondern geschätzt auch über 400.000 indirekte Beschäftigungsverhältnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft über Logistik und Verpackungsindustrie bis hin zu Handel und Gastronomie. Damit leiste sie einen Beitrag zur wirtschaftlichen Stabilität und Attraktivität vieler Standorte, insbesondere im ländlichen Raum.
Im Zentrum der Kampagne stehe die duale Ausbildung zur Brauerin und Mälzerin bzw. zum Brauer und Mälzer. Vorgestellt werden Arbeitsalltag, Ausbildungsinhalte, Anforderungen, Verdienstmöglichkeiten sowie die besondere Verbindung von Handwerk, Naturwissenschaft, Technik und Kreativität. Die fachliche Bandbreite mache den Beruf Brauer/in und Mälzer/in besonders attraktiv: Neben klassischen Weiterbildungen bis zum Meistertitel oder einem Studium mit Schwerpunkt Brauwesen und Getränketechnologie seien die erworbenen technischen und naturwissenschaftlichen Kompetenzen auch in anderen Branchen gefragt. Absolventinnen und Absolventen eröffneten sich damit vielfältige berufliche Perspektiven.
Begleitet werden soll die Kampagne von einer kontinuierlichen Präsenz in den sozialen Netzwerken. Dort möchte man regelmäßig über den Beruf informieren, kompaktes Brauwissen vermitteln und Einblicke in Produktionsprozesse geben. In kurzen Videos soll der Ausbildungsberuf authentisch vorgestellt werden. „Brauen ist ein jahrhundertealtes Handwerk, das sich immer wieder neu erfindet“, erklären die drei Verbände. „Mit moderner Technik, nachhaltigen Prozessen und einer fundierten Ausbildung ist der Beruf Brauer/-in und Mälzer/-in heute so zukunftsfähig wie nie. Diese Verbindung aus Tradition und Innovation wollen wir an die nächste Generation weitergeben.“ Weitere Informationen zur Kampagne gibt es unter: www.zukunft-brauen.de
