Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke werden die Biere über mehrere Wochen umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Die vielfältigen analytischen Parameter und eine Deklarationskontrolle runden die sensorische Qualitätsbeurteilung der DLG-Experten-Jury ab. Die in allen Prüfparametern am höchsten bewerteten Biere erhalten die Sonderauszeichnung „Bestes Bier“ in den folgenden elf Kategorien: „Alkoholfreies Bier“, „Bockbier“, „Doppelbock“, „Export“, „Kellerbier“, „Pilsener“, „Biermischgetränk“, „Schankbiere“, „Vollbier“, „Weizenexportbier“ und „Weizenvollbier“.
„Mit der Sonderauszeichnung ‚Bestes Bier‘ rücken wir herausragende Qualitäten in den ver-schiedensten Bierstilen in den Fokus und machen zugleich die große Bandbreite sowie den Ide-enreichtum der Braukunst sichtbar“, sagt Thomas Burkhardt, DLG-Projektleiter Getränke. „Ganz gleich, ob traditionell hergestellt oder innovativ weiterentwickelt: Die prämierten Biere überzeugen durch handwerkliches Können und einen besonderen Genuss.“
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum nach eigenen Angaben führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards sollen Neutralität und Qualitätstransparenz garantieren. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-geprüfte Qualität“.
Die Besten Biere 2026 sind abrufbar unter: www.dlg.org/tests/lebensmittel/preistraegerdatenbanken/dlg-auslobung-bestes-bier-2026?
