Der Wettbewerb steht dabei seit vielen Jahren für Qualität, Transparenz und fachliche Exzellenz. Brauereien aus aller Welt nutzen die Teilnahme, um ihre Produkte unter objektiven Bedingungen bewerten zu lassen und ihre Leistungsfähigkeit im internationalen Vergleich einzuordnen. Der hohe Anteil internationaler Einreichungen unterstreicht die weltweite Relevanz des Wettbewerbs und macht ihn zu einem zentralen Gradmesser für Brauqualität.
Bei der zweitägigen Blindverkostung Mitte September in Nürnberg steht ausschließlich die Qualität der eingereichten Biere im Mittelpunkt. Die Beurteilung erfolgt allein anhand sensorischer Merkmale wie Optik, Geruch und Geschmack Die Fachjury des European Beer Star besteht dabei aus erfahrenen Braumeistern, Biersommeliers und weiteren Bier-Experten aus verschiedenen Ländern. Diese internationale Zusammensetzung bringt unterschiedliche Perspektiven ein und sorgt für eine ausgewogene und objektive Bewertung.
Nur die besten drei Biere der insgesamt 77 Kategorien beim European Beer Star 2026 werden am Ende mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Diese klare Fokussierung auf Spitzenleistungen verleiht jeder einzelnen Auszeichnung eine besondere Aussagekraft und macht sie zu einem anerkannten Qualitätsnachweis in der internationalen Braubranche. Neben der Chance auf eine Medaille erhalten teilnehmende Brauereien eine detaillierte sensorische Bewertung ihrer Biere.
Neben der Bewertung unterschiedlichster Bierstile bietet die neue Innovation Challenge des European Beer Star Brauereien die Möglichkeit, innovative Getränke, die aus Braurohstoffen hergestellt oder fermentiert sind, fachlich beurteilen zu lassen. Die Sonderkategorie richtet sich gezielt an Brauereien, die über das klassische Bier hinaus neue Ansätze verfolgen. Eingereicht werden können Produkte, die sich noch in der Entwicklung befinden und noch nicht im Markt verfügbar sein müssen.
Im Rahmen der Fachmesse BrauBeviale auf dem Nürnberger Messegelände werden am 11. November wieder die Sieger geehrt.
Weitere Informationen und Anmeldung unter www.european-beer-star.de
