(Bild: Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V., 85283 Wolnzach)

Hopfenanbau ist Immaterielles Kulturerbe

Hopfen ist nicht einfach nur ein simpler Bestandteil von Bier, sondern eine Pflanze, deren Anbau nicht nur viel Wissen und Arbeit erfordert, sondern auch viele Menschen und Regionen prägt. Dies wurde nun gewürdigt: Der Hopfenanbau in Deutschland ist jetzt Immaterielles Kulturerbe.

In den Anbaugebieten Elbe-Saale, Hallertau, Spalt, Tettnang und Bitburg soll die Freude groß gewesen sein, als die Nachricht vom Bayerischen Staatsminister für Heimat, Albert Füracker eintraf: Der bayerische Ministerrat hat in seiner Sitzung am 24. März 2026 entschieden, die kulturelle Ausdrucksform „Hopfenanbau in Deutschland“ in das Bayerische Landesverzeichnis einzutragen.

Der Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V. als Vereinigung der deutschen Hopfenpflanzer hatte eigenen Angaben zufolge im Herbst 2025 in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hopfenmuseum und dem Bayerischen Brauerbund einen entsprechenden Antrag erarbeitet, in dem die Bedeutung des Hopfenbaus in Deutschland als lebendige Ausdrucksform kulturellen Erbes dargestellt wurde. Die nun erfolgte Eintragung folge dem Gutachten eines unabhängigen Expertengremiums, das sich für die Aufnahme in das Verzeichnis ausgesprochen hatte. 

Für den Hopfenanbau sei spezielles Wissen um die Pflanze notwendig. Es brauche Kenntnisse, wie man ihn richtig anbaut, pflegt, erntet und vermarktet. Dabei habe der Hopfenbau nicht nur eine pflanzenbauliche und wirtschaftliche Bedeutung. Vielmehr sei für die Einordnung als Kulturerbe entscheidend, wie das alles Leben und Alltag der Menschen präge, die mit dem Hopfen zu tun haben. Wichtig sei auch die Frage, wie das Wissen weitergegeben wird und sichergestellt wird, dass auch noch die folgenden Generationen erfolgreich Hopfen anbauen können. Welche Institutionen spielen hier eine Rolle? Und natürlich auch: Wer sind die Menschen dahinter? All dies wird nun durch die Eintragung in das bayerische Landesverzeichnis offiziell dokumentiert und gewürdigt.

Weitere Beiträge