Zugelassen seien unter anderem Innovationen aus den Bereichen Prozesstechnologie, Abfüll- und Verpackungstechnologie sowie Packstoffe und Packmittel, Automation, Robotik sowie Mess-, Steuer- und Regelungstechnik. Gefragt seien darüber hinaus fortschrittliche Lösungen in der Intralogistik, der Lebensmittelsicherheit und Analytik, der Kälte- und Klimatechnik sowie der Umwelttechnik. Gerade auch vor dem Hintergrund der Entwicklungen rund um die Verarbeitung alternativer Proteine seien Innovationen in der Biotechnologie und bei den technologischen Hilfsstoffen bzw. Ingredients besonders angesprochen.
Der Award werde in Form von Gold- und Silber-Medaillen verliehen. Mit einer Gold-Medaille werden Produkte mit neuer Konzeption gewürdigt, bei denen sich die Funktion entscheidend geändert habe und deren Einsatz ein neues Verfahren ermögliche oder ein bekanntes Verfahren wesentlich verbessere. Silber-Medaillen gehen an bereits bekannte Produkte, die so weiterentwickelt worden sind, dass dadurch eine wesentliche Verbesserung der Funktion oder des Verfahrens erreicht wird, so die Meldung weiter.
Die Auswahl der Preisträger erfolge durch eine international besetzte Jury unter Vorsitz von Prof. Dr. Katharina Riehn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg. Ihr gehören 19 renommierte Expert:innen verschiedener Fachrichtungen aus neun Ländern an, darunter Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt, Hochschule Geisenheim, Prof. Dr.-Ing. habil. Cornelia Rauh, Technische Universität Berlin sowie Prof. Dr. Michael Gänzle, University of Alberta, Edmonton (Kanada).
Die Preisverleihung finde während der Anuga FoodTec 2027, der internationalen Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in Köln statt. Anmeldungen sind bis zum 4. Mai 2026 möglich unter www.foodte-caward.com
