„Der Neubau unseres Sudhauses ist der nächste wichtige Schritt im Hinblick auf die Zukunftsfähigkeit des Standorts Duisburg und ein weiterer Meilenstein im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsstrategie“, sagt Guido Christiani, Geschäftsführer der König-Brauerei. „Wir wollen König Pilsener weiterhin auf dem höchstmöglichen Qualitätsniveau brauen – und das so effizient und nachhaltig wie möglich.“ Partner bei dem Projekt ist die Firma Ziemann Holvrieka, die das Sudhaus konzipiert und baut.
„Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Haltung – und die spiegelt sich auch in unserem neuen Sudhaus wider“, so Florian Schneider, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing Ziemann Holvrieka.
Das neue Sudhaus soll 2027 in Betrieb gehen und verbessert eigenen Aussagen zufolge die Energieeffizienz der König-Brauerei erheblich. „Im Vergleich zu unserer bisherigen Technologie reduzieren wir den Energieeinsatz im Sudhaus künftig um rund 40 Prozent“, sagt Christiani. So müsse beispielsweise zum Kochen der Würze deutlich weniger Wasser verdampft werden als bisher. Gleichzeitig werde so auch der Wasserverbrauch in der Brauerei reduziert. Dieser sei im internationalen Vergleich bereits heute sehr niedrig und solle sich durch die optimierten Prozesse im neuen Sudhaus noch einmal um mehr als 20 Prozent verringern.
