Mitte Februar wurden im Neubau des Riedenburger Brauhauses 18 Biertanks sowie ein Trebersilo installiert. Die Behälter sind laut Firmenangaben bis zu rund sieben Meter hoch, wiegen leer bis zu etwa 2,5 Tonnen und verfügen über ein Fassungsvermögen von jeweils bis zu ca. 20.000 Litern. Sie seien per Kran durch die Dachluke in das Gebäude gehoben und anschließend montiert worden.
Gemeinsam mit dem Sudhaus sollen die Tanks die zentrale Anlagentechnik der künftigen Brauerei bilden. Sie schaffen laut Firmenangaben die Voraussetzungen für eine präzise Steuerung der Gär- und Lagerprozesse, gleichbleibende Qualität und eine effiziente Produktion. Gleichzeitig sollen sie die langfristige Weiterentwicklung des Sortiments sichern und den Braustandort Riedenburg stärken.
Geliefert und montiert wurden die Tanks von Gresser Behälter- und Anlagenbau. Das Trebersilo ergänze das nachhaltige Gesamtkonzept der Brauerei und ermögliche die Weiterverwertung von Nebenprodukten im regionalen Wirtschaftskreislauf, heißt es.
Der Neubau sei Teil der langfristigen Zukunftsstrategie des Riedenburger Brauhauses. Neben moderner Brautechnik setze das Unternehmen auf Energieeffizienz und eine fossilfreie Versorgung. „Mit dem Einbau der Tanks schaffen wir die technischen Voraussetzungen für eine effiziente, transparente und zukunftsfähige Bierproduktion“, sagt Geschäftsführer Maximilian Krieger. Weitere Bauabschnitte sollen in den kommenden Wochen folgen. Die Inbetriebnahme der neuen Anlagen ist ab Mai geplant.
