Die rückläufige bzw. stagnierende Entwicklung im Oktober 2025 setze sich im November 2025 in allen drei Betriebsformen fort. Im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnen zwei der drei Betriebsformen Zuwächse, so die Meldung weiter.
Im November 2025 weisen die Betriebsformen folgende Entwicklungen auf:
- Beherbergung: Die Beherbergungsbetriebe erreichen einen Indexwert von 94,8, was einem Rückgang von -6,4 Prozent gegenüber dem Vormonat entspricht. Im Vergleich zum Vorjahresmonat ergibt sich ein Plus von +2,5 Prozent.
- Getränkegeprägte Betriebe: Diese Betriebsform fällt auf einen Indexwert von 93,8, was einem Rückgang von -5,0 Prozent gegenüber dem Vormonat entspricht. Gegenüber dem Vorjahresmonat zeigt sich ebenfalls ein Rückgang von -2,0 Prozent.
- Speisebetriebe: Die Speisebetriebe erreichen einen Indexwert von 104,7, was einem Rückgang von -3,0 Prozent gegenüber Oktober 2025 entspricht. Im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnet diese Betriebsform ein Plus von +5,9 Prozent.
Der Durchschnittswert für Januar bis November 2025 sinkt leicht um -0,2 Punkte auf einen Index von 101,7 Punkten, heißt es abschließend.
