Mit „Züchtung und Genetik“ geht der Geisenheimer Podcast „Wein im Wandel“ in die zweite Runde. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie neue Rebsorten zur Resilienz im Weinbau beitragen können – ein drängendes Thema angesichts des Klimawandels.
Prof. Dr. Kai Voss-Fels, Leiter des Instituts für Pflanzenzüchtung, spricht mit Dr. Eva Vollmer, Winzerin und Mitgründerin der Initiative Zukunftsweine, über moderne Züchtungsmethoden, genetische Potenziale und Erfahrungen aus der Praxis. Moderiert wird die Folge von Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, Präsident der Hochschule Geisenheim.
Der Podcast beleuchtet Entwicklungen im Weinbau alle sechs bis acht Wochen mit wechselnden Gästen aus Wissenschaft und Praxis.
