Die neue Flaschenreinigungsmaschine arbeitet mit einem zweistufigen Reinigungssystem aus Vor- und Hauptlauge sowie mehreren Spritzzonen. Ziel ist eine besonders gründliche Reinigung der Mehrwegflaschen bei gleichzeitig reduziertem Energie- und Wasserverbrauch. Die Anlage ist auf eine Leistung von rund 15.000 Flaschen pro Stunde ausgelegt.

Die Planung des Projekts erstreckte sich über mehrere Monate. Die Umsetzung vor Ort koordiniert Diplom-Braumeister und Produktionsleiter Klaus Vogt, der seit 29 Jahren im Unternehmen tätig ist. Die Arbeiten seien geplant worden, dass die Unterbrechung der Flaschenabfüllung auf rund zwei Wochen begrenzt werden kann.

Nach Angaben der Brauerei steht die Investition im Zusammenhang mit dem langfristigen Qualitätsanspruch des Unternehmens. Die Brauerei, zu der auch der Mineralbrunnen Hornberger Lebensquell gehört,  gehört zu den 32 Betrieben, die das Slow-Brewing-Gütesiegel tragen.

„Der entscheidende Faktor für den Erfolg eines Unternehmens sind die Menschen“, sagt März. „Strategien und Prozesse entfalten ihre Wirkung erst dann, wenn engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sie gemeinsam tragen. Ich freue mich darauf, zusammen mit den Teams im Einbecker Brauhaus die wirtschaftliche Entwicklung des Unternehmens aktiv mitzugestalten.“

Zum 1. April übernimmt Thorsten Husmann die Position des Sales Directors. Der erfahrene Vertriebsexperte bringt langjährige internationale Erfahrung aus der Getränke- und Konsumgüterbranche mit. In seiner bisherigen Laufbahn verantwortete er unter anderem den Marktaufbau, die Vertriebsentwicklung und die strategische Neuausrichtung für Marken wie Bacardi, De Kuyper, TapTails und Soda Libre.

„Einbecker verfügt über eine starke Marke mit großer Tradition und gleichzeitig über erhebliches Entwicklungspotenzial“, sagt Husmann. „Unser Ziel ist es, die Position im Biermarkt weiter zu stärken und zugleich neue Wachstumsfelder im Getränkebereich zu erschließen. Entscheidend wird sein, Chancen im Markt konsequent zu nutzen und die Marke klar zu führen.“

Mit der personellen Neuaufstellung verbinde das Einbecker Brauhaus zugleich einen Dank an die bisherigen Verantwortlichen

Mit Thorsten Husmann und Andrej März gewinnt die Einbecker Brauhaus AG zwei erfahrene Führungspersönlichkeiten mit breiter Branchenkenntnis. Beide sollen künftig wichtige Impulse für die Weiterentwicklung der Marke Einbecker sowie für neue Wachstumsmöglichkeiten im sich wandelnden Getränkemarkt setzen.

Mit der Neuaufstellung in Vertrieb und kaufmännischer Leitung sehe sich die Brauerei gut gerüstet für die nächsten Entwicklungsschritte des Unternehmens. Gemeinsam mit dem technischen Leiter Christoph Benseler und Vorstand Marc Kerger bilde sich damit ein starkes Führungsteam, das unterschiedliche Kompetenzen, Erfahrungen und Perspektiven vereine. 

„Pall prägt die Arbeitsweise kritischer Branchen und ermöglicht ihnen, effizienter und nachhaltiger zu arbeiten und einen größeren Nutzen zu erzielen“, sagt Dr. Roland Folz. „Ich freue mich darauf, mit dem Team zusammenzuarbeiten, um das fundierte wissenschaftliche Know-how und die technische Kompetenz von Pall in Lösungen umzusetzen, die Kunden bei der Bewältigung immer komplexerer Herausforderungen unterstützen und gleichzeitig langfristigen Wert schaffen.“

Dr. Folz bringe mehr als 20 Jahre Führungserfahrung in den Bereichen Industrie, Lebensmittel und Getränke sowie Wassertechnologie mit und zeichne sich durch sein Engagement für Agilität, Innovation, Zusammenarbeit und Effizienz aus. Er wechselt von Pentair zu Pall, wo er die letzten 12 Jahre tätig gewesen sei und zuletzt als Group President, Industrial Solutions, fungierte. In dieser Funktion leitete er ein vielfältiges Portfolio, das Lebensmittel und Getränke, nachhaltiges Gas, Membrantechnologien, Luftsysteme, Öl und Gas sowie Wasseranwendungen umfasste, heißt es abschließend.

Darüber hinaus habe der Geschäftsbereich Customer Services beim Auftragseingang erstmals die Marke von einer halben Mrd. Euro überschritten. Im Geschäftsbereich Products & Equipment und in der Plastics Division machten sich dagegen das schwierige Marktumfeld und eine verhaltene Nachfragesituation bemerkbar, so das Unternehmen weiter. Daraus resultierend lagen die Umsatzerlöse der Gruppe mit 1,7 Mrd. Euro unter dem Vorjahreswert. Hinzu kämen auf das Jahr 2026 verschobene Projektabnahmen im Bereich Logistics Solutions, dem größten Geschäftsbereich der SSI Schäfer Gruppe. 

Peter Edelmann, CEO der SSI Schäfer Gruppe: „SSI Schäfer blickt auf ein weiteres gelungenes Geschäftsjahr zurück. Trotz eines nach wie vor anspruchsvollen wirtschaftlichen Umfelds konnten wir erneut ein deutlich positives Ergebnis erzielen und unsere Ergebnisqualität nochmals spürbar verbessern. Der Rekord-Auftragseingang, insbesondere getrieben durch strategisch bedeutende Projekte, unterstreicht unsere Leistungsfähigkeit im Wettbewerb. Mit der Strategie 2030, mit der wir das Unternehmen zukunftsfähig aufstellen, und der konsequenten Kundenfokussierung schaffen wir die Voraussetzungen, um unseren Kurs des nachhaltigen, profitablen Wachstums fortzusetzen.“

Die Umsetzung des „Zukunftskonzepts Neunkirchen“ sei zielgerichtet vorangetrieben worden: Die damit verbundenen gezielten Investitionen im zweistelligen Millionenbereich in neue Anlagen seien in Auftrag gegeben worden mit dem Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit des Produktionsstandorts am Hauptsitz des Familienunternehmens nachhaltig zu stärken.

Für das laufende Geschäftsjahr 2026 rechne die SSI Schäfer Gruppe trotz der vom Branchenverband VDMA weiterhin erwarteten herausfordernden Marktverhältnisse mit einer anhaltend positiven Entwicklung. Der starke Auftragseingang, die erneute Ergebnisverbesserung und die Strategie 2030 bildeten eine solide Basis für die zukünftige Entwicklung der Unternehmensgruppe, so die Meldung abschließend.

„Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Haltung – und die spiegelt sich auch in unserem neuen Sudhaus wider“, so Florian Schneider, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing Ziemann Holvrieka.

Das neue Sudhaus soll 2027 in Betrieb gehen und verbessert eigenen Aussagen zufolge die Energieeffizienz der König-Brauerei erheblich. „Im Vergleich zu unserer bisherigen Technologie reduzieren wir den Energieeinsatz im Sudhaus künftig um rund 40 Prozent“, sagt Christiani. So müsse beispielsweise zum Kochen der Würze deutlich weniger Wasser verdampft werden als bisher. Gleichzeitig werde so auch der Wasserverbrauch in der Brauerei reduziert. Dieser sei im internationalen Vergleich bereits heute sehr niedrig und solle sich durch die optimierten Prozesse im neuen Sudhaus noch einmal um mehr als 20 Prozent verringern.

Der Badische Winzerkeller plant, die Weine der Bodenseelinie weiterhin in gewohnter Qualität anzubieten und durch Vertriebsmaßnahmen zusätzliche Impulse im deutschen Weinmarkt zu setzen, so die Meldung weiter. „Die Bodenseelinie und den Badischen Winzerkeller verbindet bereits seit vielen Jahren eine enge Partnerschaft im Bereich der Vinifizierung. In dieser Zeit haben sich die handelnden Personen kennen und sehr schätzen gelernt“, sagt Volker Faust, markgräflicher Betriebsleiter, der in Zukunft für die Tochtergesellschaft des Badischen Winzerkellers das operative Geschäft steuern werde.

„Die Bodenseelinie bietet ein Alleinstellungsmerkmal durch ihre Herkunft. Jedes Jahr entstehen Weine mit einer frischen und modernen Stilistik, sie ergänzen das Angebot des Badischen Winzerkellers ideal. Unser Portfolio gewinnt weiter an Relevanz für unsere Handelspartner“, betont André Weltz, Vorstandsvorsitzender des BWK abschließend.

„Im Unterschied dazu produzieren die hessischen Keltereien konsequent an einem Standort“, erklärt Verbandsvorsitzender Martin Heil. „Trotz des verschärften Wettbewerbs bleiben wir bei unserer traditionellen Produktionsweise und machen damit aus dem Apfelwein ein Stück echte Heimat.“ In jeder hessischen Kelterei stehe eine Apfelpresse, die die Früchte der Region verarbeitet. 

„Die Vergärung ist der Punkt, an dem Wissen und Handwerk als Kern der Unternehmen zusammenkommen“, stellt Heil fest. Hier sehen die Verbandsbetriebe ihre Stärke, die auf fundierter Ausbildung und langjähriger Erfahrung basiere. „Auch abgefüllt wird meist unter dem Hallendach der Kelterei. Vertrieb und Marketing sind für alle Hersteller quasi ein Job rund um die Uhr. Und das aus gutem Grund seit mehr als 80 Jahren“ betont Heil.

Ein weiteres Thema sei neben dem Erhalt des Handwerks die Pflege der Streuobstwiesen. Die Keltereien unterstützen mit individuellen Aktionen das hessische Kulturgut, sei es mit Pflanzaktionen, Apfelannahmestellen und Weiterbildungen. Auf der Mitgliederversammlung sprach Barbara Helling, Expertin für Streuobst und Naturlandschaft, zum Thema „Streuobstwiesen in Zeiten des Klimawandels“. 

Im Verband seien aktuell 32 Betriebe organisiert. Ihr Ziel: Hessens Kultgetränk, den Apfelwein, klar im Markt zu positionieren und jede Altersklasse mit ihren Fruchtsäften und Apfelweinen zu erreichen, heißt es abschließend.

Zum bisherigen Kreis der Ausstellenden zählen unter anderem Handtmann, Vemag, JBT, Marel, Fortifi, Seydelmann, GEA, Krones, Alpma, ProXES, Florin, Ulma, Aetna, Duravant, Multivac, Weber, Siemens, G. Mondini, IMA, ifm Beckhoff, Stäubli, Schneider Electric, CSB-System, Regal Rexnord, Forbo Siegling, Westfalia, Movexx und Aicon XRay. Neu dabei seien unter anderem Herstellende wie Epson, Sticomax, Schindler & Wagner, BEMA, Borncut und Gulftech. Als Rückkehrende melden sich unter anderem Ecolean, Bizerba, Ecolab, PDT Group, Air Liquide und Grote zurück.

„Wir freuen uns sehr über das starke Interesse sowie das breite und außergewöhnlich frühe Commitment der Ausstellenden. In Verbindung mit der hohen Rückkehrerquote insbesondere seitens der globalen Key Player, unterstreicht dies eindrucksvoll die Innovationskraft der Branche und die Bedeutung der Anuga FoodTec als internationale Leitmesse“, bemerkt Roland Thiemann, Director der Anuga FoodTec abschließend.

Die Anuga FoodTec 2027 findet vom 23. bis 26. Februar 2027 in Köln statt.

Am 2. März verkauften die Familie Ferrer und José Luis Bonet ihre verbleibenden Anteile an Henkell Freixenet. Pedro Ferrer bleibt dem Unternehmen verbunden und übernimmt die Rolle des Ehrenpräsidenten der Freixenet S.A. zusammen mit José Luis Bonet und wird Freixenet in einigen Institutionen weiterhin vertreten, so die Meldung weiter. 

„Gemeinsam haben wir unsere internationale Marktposition im globalen Schaumweinsegment gestärkt und wichtige Impulse für Freixenet gesetzt. Wir schätzen das Vertrauen, das uns die Familie Ferrer und José Luis Bonet entgegenbringen, sehr. Es ist uns eine große Ehre, Freixenet zu übernehmen – eine Ehre, mit der für uns auch eine große Verantwortung einhergeht: die erfolgreiche Weiterentwicklung des Unternehmens in die Zukunft“, sagt Dr. Andreas Brokemper, CEO von Henkell Freixenet.

Pedro Ferrer, Ehrenpräsident von Freixenet S.A., ergänzt: „Der Verkauf unserer Anteile ist ein emotionaler Moment für uns. Als zwei familiengeführte Unternehmen mit gemeinsamen Werten haben wir in Henkell Freixenet einen vertrauenswürdigen Partner gefunden, der unser Erbe bewahren und das Unternehmen in die Zukunft führen wird. Gleichzeitig freue ich mich darauf, Ferrer Wines weiterzuentwickeln und das nächste Kapitel unserer Reise in der Weinbranche gemeinsam mit meiner Familie zu gestalten.“

José Luis Bonet Ferrer, Ehrenpräsident von Freixenet S.A., schließt ab: „Wir blicken diesem neuen Kapitel mit Freude entgegen. Die vollständige Übernahme durch Henkell Freixenet wird nicht nur die Kontinuität von Freixenet – einem Unternehmen, das für seine Tradition bekannt ist – sichern, sondern Freixenet auch dabei helfen, seine Identität zu bewahren und seine Expansion als internationale Masterbrand zu beschleunigen.“

Seit Anfang des Jahres verantwortet Fiege die deutschlandweite Logistik inklusive der Lagerung im Verbrauchsteuerlager, umfangreiche Value Added Services wie Displaybau und die Distribution innerhalb Deutschlands. Das Geschäft wickelt der Grevener Kontraktlogistikexperte an seinem Standort in Bocholt ab, der Teil des dedizierten Fiege-FMCG-Drehkreuzes zwischen Münsterland und Niederrhein ist.

Satkin Nikouee-Fard, Head of Supply Chain bei William Grant & Sons Deutschland, sagt: „In den vergangenen fünf Jahren, seitdem unsere deutsche Vertriebsgesellschaft gegründet wurde, haben wir uns als agiler und innovativer Player auf dem hiesigen Spirituosenmarkt etabliert. Um uns für zukünftige Herausforderungen zu wappnen und noch schneller auf das dynamische Marktumfeld reagieren zu können, gehen wir mit Blick auf unsere Supply Chain nun den nächsten Schritt. Mit Fiege haben wir dafür einen zuverlässigen Partner gefunden, der die Anforderungen in der FMCG-Branche versteht und uns über sämtliche Vertriebswege hinweg optimal unterstützen kann.“

Das unabhängige und bis heute familiengeführte Spirituosenunternehmen William Grant & Sons wurde 1887 in Schottland gegründet. Zu seinem Portfolio zählen einige weltweit führende Marken. David Bothe, Managing Director des Fiege-Geschäftsbereichs Consumer Goods, sagt: „Wir freuen uns sehr über das Vertrauen, das uns unser neuer Kunde von Beginn an entgegengebracht hat. Mit unserer zukunftsorientierten Logistiklösung wollen wir die Vertriebsstrategie sowie das weitere Wachstum von William Grant & Sons bestmöglich unterstützen. Dabei wird unsere jahrelange Erfahrung in der FMCG- und Spirituosenbranche – sowohl im B2B-Bereich als auch im E-Commerce – von entscheidendem Vorteil sein.“

Der Stakeholder-Beirat sieht weiterhin hohen Handlungsbedarf, Artikelstammdaten konsequent und unternehmensübergreifend in Geschäftsprozesse zu integrieren und damit den Schritt von manuellen zu automatisierten Abläufen zu beschleunigen. Für die Amtsperiode 2026/2027 liegt der Fokus auf diesen Themen:

1. Stammdaten konsequent nutzbar machen: Noch im Jahr 2026 stellt GEDAT den GFGH kostenfrei Artikelstammdaten aller angeschlossenen Hersteller bereit. Ziel ist es, Stammdaten durchgängig in den Prozessen nutzbar zu machen – als Grundlage für Automatisierung, bessere Datenqualität und effizientere Abläufe.
2. Harmonisierung von EDI-Standards vorantreiben: Der Beirat treibt die Harmonisierung von EDI-Standards voran, damit Daten unternehmensübergreifend verlässlich und einheitlich genutzt werden können – von der Bestellung bis zur Abrechnung.
3. Bestandsdatenaustausch für Voll- und Leergut etablieren: Zusätzlich setzt der Beirat auf den Austausch von Lagerbeständen zwischen Industrie und Handel – für Voll- sowie Leergut. Innerhalb dieser Amtszeit soll der Austausch von Leergutbeständen mit Pilotunternehmen realisiert sein. Das schafft die Grundlage für bessere Forecasts sowie eine vorausschauende Einschätzung von Bedarf und Verfügbarkeit im Markt. 

Dirk Reinsberg, Sprecher des GEDAT Stakeholder-Beirats, sagt: „Nur wenn wir die Supply Chain gemeinsam als Branche denken und steuern, schützen wir Effizienz und Margen. Standards, einheitliche Stammdaten und Datenaustausch sind dafür die Basis – und sie führen am Ende zu optimierten Prozessen, reduzierten Aufwänden und weniger Out-of-Stock-Situationen.“

Marcus Groh, stellvertretender Sprecher des GEDAT Stakeholder-Beirats, ergänzt: „Wenn Hersteller und Handel ihre Perspektiven früh teilen, entstehen tragfähige Lösungen statt Reibungsverlusten. Der GEDAT Stakeholder-Beirat bringt Industrie und Handel zusammen, um Lösungen schnell und partnerschaftlich voranzutreiben.“

Auch in der Gastronomie zeigte sich ein deutlich positiver Trend. Die Exklusivgebinde legten zu, alwa live wuchs um 6 Prozent, und das neue 0,33‑l‑Longneck‑Gebinde soll diesen Erfolg weiter stützen. Griesbacher erzielte insgesamt 4 Prozent Wachstum, getragen von einer stärkeren Distribution, über 10 Prozent Zuwachs in der Gastronomie und der neuen Limonadeninnovation.

Die Marke Aqua Vitale erreichte trotz einer Discounter‑Auslistung ein Plus von 4,3 Prozent, im Glasgebinde sogar 7,9 Prozent. Geschäftsführerin Denise Kaufmann sieht die Gruppe dank starker Gastronomiepräsenz, erfolgreicher Produkteinführungen und effizienter Logistik gut für 2026 aufgestellt: „2025 hat gezeigt: Wer nah am Kunden bleibt, innovativ denkt und nachhaltig handelt, wird auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein. Wir sind bereit für 2026 –mit neuen Ideen und starken Marken.“

Steigende Energiepreise, CO₂-Bepreisung, Lieferkettenrisiken oder Produktionsausfälle durch Extremwetterereignisse können spürbare Kosten verursachen und die Wettbewerbsfähigkeit mindern. Dabei eröffnen nachhaltige Strategien und Investitionen in klimafreundliche Technologien neue wirtschaftliche Chancen und stärken die langfristige Wertschöpfung.

Eine aktive Auseinandersetzung mit diesen Herausforderungen sei daher nicht nur eine ökologische oder soziale, sondern auch eine ökonomische Notwendigkeit. Der Branchenleitfaden „Wesentlichkeitsanalyse“ für die Spirituosenindustrie soll nicht nur berichtspflichtige, sondern auch freiwillig berichtende Unternehmen bei der Durchführung einer Wesentlichkeitsanalyse gemäß European Sustainability Reporting Standards (ESRS) unterstützen.

Die Analyse für die Spirituosenbranche orientiere sich am „Leitfaden zum Einstieg in die Doppelte Wesentlichkeitsanalyse – Unverbindliche Anhaltspunkte für den Sektor der Ernährungsindustrie“ der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE). Heatmap und Matrix seien jedoch – dank Unterstützung der Firma Schilkin Berlin Spirituosenherstellung – separat erstellt und kommentiert worden.

Der Leitfaden kann hier heruntergeladen werden.

„Eine Bewerbung lohnt sich in jedem Fall“, betont Michael Steiger, Jury-Mitglied des Award der Gastfreundschaft 2026 und Präsidiumsmitglied Fachbereich Gastronomie Vorsitzender Dehoga-Beirat Gastronomie. „Die Teilnehmer erhalten nicht nur eine Bühne für ihre Ideen, sondern auch wertvolles Feedback aus der Branche und Sichtbarkeit bei Entscheidern aus Gastronomie, Hotellerie und Getränkeindustrie.“

Neben der Auszeichnung und den Preisgeldern ermögliche das Event den Teilnehmern den direkten Austausch mit Branchenkennern aus dem Getränkefachgroßhandel und der Getränkeindustrie. Dabei können Kontakte geknüpft und neue Impulse gesammelt werden, heißt es abschließend.

„Mit Pavis Engineering haben wir einen Partner gewonnen, der nicht nur über tiefgreifendes Branchenwissen verfügt, sondern auch unsere Vision einer digitalen und nachhaltigen Zukunft teilt. Gemeinsam werden wir Unternehmen dabei unterstützen, ihre Wertschöpfung zu maximieren und ihre Prozesse effizienter zu gestalten“, sagt Jürgen Schrödel, Geschäftsführer von Copa-Data Deutschland.

„Die Zusammenarbeit mit Copa-Data ist für Pavis Engineering ein strategisch wichtiger Schritt, um unsere Kunden noch umfassender zu unterstützen und gleichzeitig neue Märkte zu erschließen“, erklärt Wolfram Hänsel, Geschäftsführer von Pavis Engineering.

„Ich habe sehr lange nach der passenden Persönlichkeit für diese Stelle gesucht, weil mir die richtige Besetzung extrem wichtig war“, unterstreicht CEO Andreas Herb. Betriebswirt Allenhof steuerte souverän Regionen, realisierte 360°-Aktivierungen in Key Cities und erzielte nachweisliche Erfolge im Markenaufbau von Premium-Getränken. Er verfügt über ein starkes Netzwerk in Gastronomie, Einzel- und Großhandel sowie Know-how im E-Commerce- und Projektmanagement. Zudem entfaltete er Coaching- und Leadership-Skills von Recruiting über Teamentwicklung bis zum Arbeiten im Feld. 

„Mit Dirk erhöhen wir die Schlagkraft in der Gastronomie spürbar. Ich freue mich sehr, ihn wieder bei MBG zu begrüßen!“, so Herb. Der Personalgewinn stößt Änderungen bei MBG an: Allenhof an der Spitze leitet das nationale Gastro-Geschäft. Jessica Rohne konzentriert sich auf Ausbildung, Coaching, Projekte im Vertriebsinnendienst sowie die Kommunikation mit den Getränkefachgroßhändlern. CEO Herb zieht sich zugunsten der Strategie aus dem operativen Tagesgeschäft zurück und legt seinen Schwerpunkt „auf taktische Manöver und das Öffnen großer Türen“, wie es heißt.

Vom 20. bis 26. April wird weltweit zeitgleich ein Bier eines vorgegebenen Stils eingebraut – in diesem Jahr ein Dunkles Weizenbier, das ausschließlich mit den Palatia-Produkten Best-Weizenmalz und Best-Röstmalz gebraut wird.
Die Challenge soll Brauerinnen und Brauern die Möglichkeit bieten, ihre Kreativität unter einheitlichen Bedingungen unter Beweis zu stellen – von der Rezeptentwicklung bis zur gemeinsamen Veröffentlichung von Braumomenten unter dem Hashtag #bestbrewchallenge.

Die Registrierung ist bis zum 19. April über die offizielle Website www.bestbrewchallenge.com möglich.

Zwischen dem 20. und 26. April geht es dann darum, das dunkle Weizen zu brauen. Bis spätestens zum 15. Juni können dann 3 l des jeweiligen Biers eingeschickt werden. Anschließend werden sie laut Pressemitteilung in einem Blind Tasting von einer Jury aus professionellen Sommeliers und Sommelieren bewertet. Jedes eingeschickte Bier erhalte demzufolge eine individuelle sensorische Bewertung. Das Siegerbier werde in größerem Maßstab eingebraut und am Bestmalz-Stand auf der BrauBeviale in Nürnberg vom 10.–12. November ausgeschenkt, heißt es in der Meldung.

Brew Dog ist bekannt für Craft-Biere und wurde 2007 im Vereinigten Königreich gegründet. In der Folge expandierte die Firma über internationale Brauereien und strategische Partnerschaften. Tilray bezeichnet den Zukauf als bedeutende Wachstumschance im Vereinigten Königreich und in bisher unerschlossenen Märkten. 

Irwin D. Simon, Chairman und Chief Executive Offiver von Tilray Brands, sagte, dass unter anderem eine diversifizierte globale Infrastruktur nötig sei, um Brew Dog auf die nächste Wachstumsphase zu bringen. Ihm zufolge werde der Jahresumsatz der Getränkeplattform von Tilray Brands durch den Zukauf auf rund 500 Mio. US-Dollar wachsen. Der gesamte Jahresumsatz des Unternehmens solle auf ca. 1,2 Mrd. US-Dollar steigen. 

Das deutsche Geschäft von Brew Dog ist Medienberichten zufolge nicht Teil des Geschäfts, die Berliner Brauerei und die verbliebenen deutschen Bars verbleiben im Insolvenzverfahren. 

In seiner anschließenden Eröffnungsrede betonte der Geschäftsführende Vorstand des BV GFGH, Dirk Reinsberg, die gewachsene Bedeutung von GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. als Plattform für Austausch, Impulse und strategische Orientierung.

Darauf folgte eine mitreißende Keynote der Digitalökonomin Katrin-Cecile Ziegler mit dem Titel „KI trifft Kiste“. Ihr Fazit: Die Digitalisierung im Getränkefachgroßhandel ist noch uneinheitlich, doch die ausgeprägte Risiko-Intelligenz der Unternehmen schaffe gute Voraussetzungen für eine strategische Transformation. KI könne die Datenqualität vor allem durch praktisches Arbeiten verbessern und unterstütze bestehende Entscheidungsprozesse, besonders bei Mikroentscheidungen – vorausgesetzt, Datenbasis, Ziele, Transparenz und Lernkultur stimmten.

Im Anschluss hatten die Teilnehmer wieder Gelegenheit sich an diesmal 33 Präsentationsständen der herstellenden Industrie bis tief in die Nacht hinein auszutauschen und zu networken.

Am darauffolgenden Veranstaltungsvormittag startete Pascal Salmen, Mitgründer und Geschäftsführer acto, mit seinen spannenden Ausführungen zum Thema „Wie der Vertrieb im Großhandel KI heute schon nutzt“ in das Vortragsprogramm. Er konzentrierte sich unter anderem darauf, wie Großhändler ihren Außendienst mit KI neu aufstellen können.

Daran schloss sich die sowohl eindrucksvolle als auch erkenntnisreiche Präsentation von Dr. Uwe Lebok, KONTEXT+ANALYSE an. Er stellte das in Kooperation mit dem Verlag W. Sachon erstellte neue „Sachon-Getränke Barometer“ vor und ging dabei auf jüngste Entwicklungen und Trends bei Produkten, Verbrauchern sowie im Getränkefachhandel ein. Er stellte heraus, dass der alkoholfreie Getränkebereich weiter wachse und Kontexte entscheidender seien als Kategorien. Der Getränkefachhandel sei zwar präsent, aber nicht kontextprägend und die Gen Z sei weniger traditionsgebunden und suche nach Innovationen und Anlässen.

In der folgenden inhaltsreichen Podiumsdiskussion mit dem Titel „Nachhaltigeres Bier im Fußballstadion – So kann die Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette erfolgreich gestartet werden“ tauschten sich Dr. Axel Kölle, Leiter ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, Universität Witten/Herdecke, Stefan Krauß, Leiter Nachhaltigkeit/Sicherheit, Thomas Nuhn, Geschäftsführer Ressort Vertrieb/Einkauf/Marketing, beide Bitburger Braugruppe, sowie Markus Frieben, Leiter Stabsstelle CSR & -Nachhaltigkeit, Borussia Mönchengladbach, mit lebendigen Beispielen aus der Praxis zu nachhaltigem Wirtschaften mit Möglichkeiten und Zielen in entsprechenden Bereichen aus.

Den Abschluß machte Dr. Kai Hudetz, Geschäftsführer IFH Köln. In seinem kurzweiligen Vortrag „Getränkehandel der Zukunft – Herausforderungen und Chancen“ demonstrierte er, dass viele Konsumenten im Krisenmodus agierten, während Online-Handel, Social Media und eine zunehmend digitale Customer Journey Kaufentscheidungen stark prägten. Wer online nicht sichtbar sei, verliere an Relevanz, so Dr. Hudetz. Preis‑Leistungs-Führerschaft entstehe heute durch das Zusammenspiel von Bequemlichkeit, Inspiration, Verfügbarkeit und konsequenter digitaler Präsenz.

Die nächste Veranstaltung „GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027“ findet am 22. & 23. Februar im INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim bei München statt.

Dass die Absatzsteigerung höher als die Umsatzsteigerung ausfalle, bestätige zum einen den Trend zu alkoholfreien Getränken, deren Durchschnittspreise niedriger als die der alkoholhaltigen Getränke seien sowie zum anderen, dass der Verbraucher, hervorgerufen durch die Wirtschaftskrise, verstärkt auf preisgünstige Offerten zugreife. Im Vergleich mit den für das Segment Getränkefachmarkt kommunizierten Entwicklungen der Marktforschungsinstitute NielsenIQ (Germany) mit -0,6 Prozent und YouGov mit +0,2 Prozent, zeige sich, dass sich die Get N Fachmarkt erneut besser als der Markt habe entwickeln konnte.

Trotz der schwierigen Rahmenbedingungen für die Gastronomie und Hotellerie, bedingt durch steigende Kosten, fehlende Mitarbeitende und ein verändertes Gästeverhalten, habe die Get N Gruppe auch im Außer-Haus-Markt überzeugende Ergebnisse erzielen können. Die Gastro Drinks national (GDN), Spartengesellschaft der Get N, die als Partner der Systemgastronomie und Hotellerie für die Mehrweg-Getränkelogistik in Deutschland fungiert, konnte demnach im vergangenen Jahr einen Absatzzuwachs von +5,45 Prozent zum Vorjahr sowie einen Nettoumsatz von 65,83 Mio. Euro realisieren. Damit sei der bisher in diesem Segment erreichte Umsatz-Höchstwert deutlich übertroffen worden. In der besonders unter den aufgezeigten Rahmenbedingungen leidenden Individualgastronomie wurde ein moderater Absatzrückgang von -1,01 Prozent verzeichnet, so die Meldung weiter. Der Außer-Haus-Markt umfasse bei der GDN 22.000 Absatzstätten, die von ihren Gesellschaftern beliefert werden und für ein Absatzvolumen von 1,98 Mio. Hektolitern stehen.

Der Gesamtabsatz der Get N Gruppe habe im vergangenen Jahr bei rund 22 Mio. Hektolitern mit einem Gesamtumsatz von 2,2 Mrd. Euro gelegen.

Marcus Vollmers, Geschäftsführer der Get N Gruppe, zu den Ergebnissen: „Wir freuen uns, dass die Get N Gruppe gut durch das Geschäftsjahr 2025 gekommen ist und ihre führende Rolle als der unabhängige und neutrale Partner der Getränkeindustrie erfolgreich wahrgenommen hat. Da die Rahmenbedingungen weiterhin anspruchsvoll bleiben werden, gilt es umso mehr, unsere Kräfte auf unser Set-up der Zukunft zu konzentrieren.“

„Unser vorrangiges Ziel ist es, den Geschäftsbetrieb zu stabilisieren und die Voraussetzungen für eine nachhaltige Fortführung des Unternehmens zu schaffen“, erklärt Dr. Jüchser. „Dazu verschaffen wir uns derzeit einen umfassenden Überblick über die wirtschaftliche Situation und führen Gespräche mit Kunden, Lieferanten und weiteren Geschäftspartnern.“

„Gründe für den Insolvenzantrag“ erläutert Christian Kolb, kaufmännischer Leiter, „sind insbesondere der hohe Wettbewerbsdruck im Getränkemarkt, gestiegene Transportkosten, anhaltend geringe Margen sowie eine aktuelle Zurückhaltung der Konsumenten im Markt. Gestiegene Kosten und zu geringe Margen führten in eine finanzielle Schieflage“. Schließlich musste das Traditionsunternehmen Insolvenz anmelden, so die Meldung weiter.

Im Jahr 2016 hatte das Unternehmen ein Eigenverwaltungsverfahren durchlaufen. Damals gelang es, den seit 1862 am Standort Rhens tätigen Mineralbrunnen zu restrukturieren und an die Brüder Christian und Friedrich Berentzen zu übertragen. In diesem Zusammenhang war seinerzeit der sanierungserfahrene Manager Holger Sieck interimistisch als Geschäftsführer eingesetzt worden. Sieck bringe nun erneut seine Erfahrung in den laufenden Prozess ein. Zudem berät Rechsanwalt Marco Ihrlich von der Kanzlei Dr. Eich, Jakob & Partner aus Koblenz das Unternehmen.

„Welche konkrete Lösungsoption am Ende in Betracht kommt, lässt sich zu diesem frühen Zeitpunkt noch nicht absehen“, erklärt Sieck. „Aber wir sind zuversichlich, dass wir eine nachhaltige Zukunftslösung für Rhenser Mineralbrunnen entwickeln und realisieren.“ Der Mineralbrunnen arbeite seit vielen Jahren, insbesondere mit regionalen Kunden zusammen. „Das ist für uns eine Verantwortung auch für die Zukunft, der wir mit diesem Schritt weiter gerecht werden können“, so Sieck. Sabrina Wilking, Leiterin Vertrieb, habe einen klaren Blick auf die Bedürfnisse der Kunden und setze auf „die gewachsenen Marktbeziehungen als wesentlichen Wert des Rhenser Mineralbrunnens.“

DWV-Generalsekretär Christian Schwörer begrüßt die zeitnahe Veröffentlichung: „Das EU-Weinpaket ist ein wichtiges Signal für unseren Berufsstand. Es bringt praxisnahe Verbesserungen und mehr Flexibilität, die zu einem bedarfsgerechten Management des Produktionspotenzials beitragen. Es ist ein starkes Zeichen, dass es der EU-Kommission, dem Europäischen Parlament und den Mitgliedstaaten gelungen ist, sich innerhalb von nur elf Monaten auf ein zukunftsweisendes umfassendes Paket für den Weinbau in Europa und Deutschland zu verständigen.“

Positiv bewerte der DWV insbesondere die Anpassungen zur Möglichkeit eines Anbaustopps, die Änderungen bei Wiederbepflanzungen einschließlich erweiterter Rückgabemöglichkeiten bei Neupflanzungsrechten, die Verlängerung des Zeitraums für Absatzförderprogramme sowie die vorgesehenen Erleichterungen für alkoholfreie und alkoholreduzierte Weine. Ebenfalls ausdrücklich begrüßt werde, dass das Regime der Neupflanzrechte künftig keine feste Endlaufzeit mehr vorsehe, sondern alle zehn Jahre durch die Europäische Kommission überprüft werde.

Mit Blick auf die nationale Umsetzung fordere der DWV nun zügiges Handeln: „Berlin muss jetzt liefern und die geschaffenen europäischen Möglichkeiten kurzfristig im Weingesetz sowie im GAP-Strategieplan verankern, damit unsere Betriebe zeitnah von den Verbesserungen profitieren können“, so Schwörer abschließend.

Die Ergebnisse der aktuellen und umfassenden EDKAR-Studie, die gemeinsam durch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Charité Universitätsmedizin Berlin erstellt wurde, zeigten selbst bei jugendlichen „Hochverzehrern“ keine relevanten Effekte: Jugendliche, die über längere Zeit große Mengen an Energydrinks getrunken haben, wiesen keine statistisch bedeutsamen bzw. klinisch relevanten Unterschiede zu Heranwachsenden auf, die solche Getränke überhaupt nicht zu sich nähmen. Erneut sei auch bestätigt worden, dass die ganz überwältigende Mehrheit der Jugendlichen Energydrinks nur in moderaten Mengen konsumiere.

„Energydrinks sind in verschiedenen Rezepturen erhältlich, auch als zuckerfreie Varianten. Erstmals in Europa wurden Energydrinks bereits Ende der 1980er Jahre angeboten. Zwischenzeitlich sind Energydrinks in mehr als 170 Ländern weltweit und seit mehr als 30 Jahren in Deutschland im Angebot.“, ordnet Groß die Historie der Kategorie ein und ergänzt: „Weltweit haben zahlreiche führende Gesundheits- und Lebensmittelsicherheitsbehörden, insbesondere die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), wiederholt die Sicherheit von Koffein aus allen Nahrungsquellen, einschließlich Energydrinks, bestätigt.“

Angesichts dieser Ausgangslage halte die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) gleichermaßen besondere Vorgaben für Altersgrenzen sowie spezifische Werbeverbote für nicht gerechtfertigt und unverhältnismäßig.

Wesentliche Fakten zur Kategorie fasse der Flyer „Energydrinks sind sicher“ zusammen (abrufbar unter www.wafg.de/Energydrinks).

Durch diese breite Erfahrung vereine Junkmann analytische Präzision mit operativer Umsetzungskompetenz. Für Slyrs bedeute dies eine weitere Professionalisierung der nationalen Vertriebsstrukturen: von stärker strukturierten Forecast- und Planungsansätzen über die Optimierung der Kanalarchitektur bis hin zur konsequenten Synchronisierung von Marke, Handel und Category-Anforderungen.

Parallel zur Neubesetzung der nationalen Vertriebsleitung stärkt Slyrs auch den regionalen Vertrieb: Ab März kehrt Philip Zollner zu der Marke zurück und übernimmt die Verantwortung für das Vertriebsgebiet München und Oberbayern. Zollner ist eng mit der Geschichte und dem Erfolg der Destillerie verbunden. Der ausgebildete Braumeister war seit 2010 bei dort tätig und habe über mehr als ein Jahrzehnt hinweg die Entwicklung der Whiskys maßgeblich geprägt. 2017 wurde er zum Betriebsleiter befördert und verantwortete bis 2022 die gesamte Produktion, Produktentwicklung sowie Innovationsarbeit der Destillerie.

Zahlreiche Abfüllungen tragen noch immer seine sensorische und konzeptionelle Handschrift. Auch das erfolgreiche Private Cask Programm geht maßgeblich auf seine Initiative zurück. Nach seiner Zeit bei Slyrs übernahm Zollner die Position als Leiter Brennerei & Master Distiller in der Rugen Distillery in der Schweiz, einem der größten Whiskyhersteller des Landes. Dort vertiefte er seine internationale Erfahrung und erweiterte seine Perspektive auf Produktion, Markenführung und Marktmechanismen im Premiumsegment.

Die Wine Experience präsentierte sich 2026 mit Neuerungen: exklusive Raritäten über digitale Ausschankautomaten sowie Live-Tastings der Ausstellenden. Das Format wurde von Besuchenden wie Ausstellenden als klarer Mehrwert wahrgenommen. Alle präsentierten Produkte sind zudem im digitalen Eurovino Weinguide gelistet, der inzwischen über 4.000 Einträge umfasst.

Auch Vertreterinnen und Vertreter aus Politik und Verbänden nutzten die Messe für Gespräche. Minister Peter Hauk MdL, Schirmherr der Eurovino 2026, stellte gemeinsam mit den Weinbauverbänden ein neues Förderprojekt vor. „Der Besuch des Ministers unterstreicht die Bedeutung der Eurovino weit über Baden-Württemberg hinaus“, sagt René Naumann, Bereichsleiter der Messe Karlsruhe. 

Viele Ausstellende hätten ihre Teilnahme für 2027 bereits zugesagt. Die nächste Eurovino findet am 28. Februar und 1. März 2027 statt. Weitere Presseinformationen und Bildmaterial stehen im Pressebereich der Website bereit.

„Der gesamte Fachhandel exkl. Internet hat innerhalb FMCG 2025 mit einer roten Null (-0,1 Prozent) im Umsatz abgeschlossen. Die Getränkefachmärkte (GFMs) liegen minimal besser bei +0,2 Prozent. Auf die Kaltgetränke bezogen sind die filialisierten GFMs im Plus mit +2,7 Prozent während die nicht filialisierten GFMs diese positive Entwicklung mit einem Minus von -6,8 Prozent ausbremsen. Erfreulicherweise sind wieder mehr Haushalte in den Getränkemärkten unterwegs und auch hier sind die filialisierten GFMs die ,Publikumsmagneten' und stoppen die Abwanderungstendenzen der letzten Jahre. Hier waren vor allem die Alkoholfreien jener Sortimentsbestandteil, der sich größerer Popularität erfreuen konnte“, erläutert Alexander Schwarz, Director - Teamlead YouGov. 

Das jeweils am ersten Montag eines Monats erscheinende Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE), das vom Handelsblatt Research Institute (HRI) im Auftrag des HDE erstellt wird und auf einer monatlichen Umfrage unter 1.600 Personen zur Anschaffungsneigung, Sparneigung, finanziellen Situation und zu anderen konsumrelevanten Faktoren basiert, gibt einen Ausblick auf die erwartete Stimmung in den kommenden drei Monaten.

Das Ergebnis für Februar lautet dabei wie folgt: Der positive Trend bei der Verbraucherstimmung hält an. Wie aus dem aktuellen Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) hervorgeht, hellt sich die Stimmung im Februar auf. Demnach klettert der Index auf den höchsten Stand seit dem Sommer vergangenen Jahres. Dennoch bleibt das Stimmungsniveau aber schwach. Abzuwarten ist nun, ob die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland auch in den kommenden Wochen von geopolitischen Turbulenzen unbeeindruckt bleiben, ihre Unsicherheit ablegen und sich der Aufwärtstrend dadurch weiter fortsetzen kann.

„Damit sich die Stimmungslage tatsächlich verbessert, muss die die Bundesregierung jetzt endlich ins Handeln kommen. Von der diesjährigen Fußballweltmeisterschaft verspreche ich mir dagegen angesichts der ungünstigen Anstoßzeiten nur bedingt positive Umsatzimpulse“, resümiert Vogel. (Quellen: YouGov, NielsenIQ, Handelsverband Deutschland (HDE), Handelsblatt Research Institut, Statistische Bundesamt)

Gemeinsam mit dem Sudhaus sollen die Tanks die zentrale Anlagentechnik der künftigen Brauerei bilden. Sie schaffen laut Firmenangaben die Voraussetzungen für eine präzise Steuerung der Gär- und Lagerprozesse, gleichbleibende Qualität und eine effiziente Produktion. Gleichzeitig sollen sie die langfristige Weiterentwicklung des Sortiments sichern und den Braustandort Riedenburg stärken. 

Geliefert und montiert wurden die Tanks von Gresser Behälter- und Anlagenbau. Das Trebersilo ergänze das nachhaltige Gesamtkonzept der Brauerei und ermögliche die Weiterverwertung von Nebenprodukten im regionalen Wirtschaftskreislauf, heißt es. 

Der Neubau sei Teil der langfristigen Zukunftsstrategie des Riedenburger Brauhauses. Neben moderner Brautechnik setze das Unternehmen auf Energieeffizienz und eine fossilfreie Versorgung. „Mit dem Einbau der Tanks schaffen wir die technischen Voraussetzungen für eine effiziente, transparente und zukunftsfähige Bierproduktion“, sagt Geschäftsführer Maximilian Krieger. Weitere Bauabschnitte sollen in den kommenden Wochen folgen. Die Inbetriebnahme der neuen Anlagen ist ab Mai geplant.

Der Award werde in Form von Gold- und Silber-Medaillen verliehen. Mit einer Gold-Medaille werden Produkte mit neuer Konzeption gewürdigt, bei denen sich die Funktion entscheidend geändert habe und deren Einsatz ein neues Verfahren ermögliche oder ein bekanntes Verfahren wesentlich verbessere. Silber-Medaillen gehen an bereits bekannte Produkte, die so weiterentwickelt worden sind, dass dadurch eine wesentliche Verbesserung der Funktion oder des Verfahrens erreicht wird, so die Meldung weiter.

Die Auswahl der Preisträger erfolge durch eine international besetzte Jury unter Vorsitz von Prof. Dr. Katharina Riehn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg. Ihr gehören 19 renommierte Expert:innen verschiedener Fachrichtungen aus neun Ländern an, darunter Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt, Hochschule Geisenheim, Prof. Dr.-Ing. habil. Cornelia Rauh, Technische Universität Berlin sowie Prof. Dr. Michael Gänzle, University of Alberta, Edmonton (Kanada). 

Die Preisverleihung finde während der Anuga FoodTec 2027, der internationalen Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in Köln statt. Anmeldungen sind bis zum 4. Mai 2026 möglich unter https://www.dlg.org/en/food/awards/foodtec-award

„Für uns hat es oberste Priorität, Stabilität und Handlungsfähigkeit zu gewährleisten – gegenüber den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ebenso wie gegenüber Handelspartnern und Lieferanten“, so Prokurist Christian Kolb. „Mit Holger Sieck gewinnen wir eine Führungspersönlichkeit, die unser Unternehmen kennt und in einer sensiblen Phase für Kontinuität steht.“ 

Sieck sei mit dem Standort in Rhens bereits vertraut: Vor neun Jahren hatte er den Mineralbrunnen interimistisch geführt und habe in einer Restrukturierungsphase maßgeblich zur Stabilisierung der Kunden- und Lieferantenbeziehungen beigetragen. In dieser Zeit sei die Grundlage für die anschließende langfristige Entwicklung unter der Geschäftsführung der Brüder Berentzen geschaffen worden. 

Sieck sei bereits vor Ort und stimmt sich eng mit Gesellschaftern, Prokuristen und Führungskräften ab, um einen nahtlosen Übergang sicherzustellen.

Parallel zur Interimslösung laufe ein strukturierter Auswahlprozess für die langfristige Nachfolgeregelung der Geschäftsführung. Ziel sei es, die strategische Entwicklung des Unternehmens im Sinne der bisherigen Geschäftsführung fortzuführen und zugleich die Zukunftsfähigkeit in einem wettbewerbsintensiven Marktumfeld weiter zu stärken.

Die Belegschaft sei am 24. Februar im Rahmen einer Betriebsversammlung umfassend über die aktuellen Entwicklungen informiert worden. Die Unternehmensführung habe dabei die Geschlossenheit und das gemeinsame Ziel betont, den eingeschlagenen Kurs konsequent fortzusetzen und auch weiterhin bewusst auf Transparenz und klare Kommunikation zu setzen.