Den ersten Platz sicherte sich Johannes Grießer, ausgebildet bei der Schlossbrauerei Sandersdorf. Den zweiten Platz belegte Matteo Kirsch, der seine Ausbildung beim Schlossbrauhaus Schwangau absolvierte, gefolgt von Cevin Wechslinger auf dem dritten Platz, der den Brauer und Mälzer-Beruf beim Hofbräuhaus Berchtesgaden erlernte. 

Die drei Bestplatzierten wurden im Rahmen der Veranstaltung vom Verband Private Brauereien Bayern sowie vom Bayerischen Brauerbund für ihre herausragenden Leistungen ausgezeichnet. 

Grube bringe umfassende nationale und internationale Erfahrung mit: Nach seinem Studium in Geisenheim und Gießen folgten Stationen bei F.W. Langguth Erben, Schloss Wachenheim sowie zuletzt bei Clama, wo er als Business Unit Director Wein die Aldi-Nord-Gruppe betreute. Seine Schwerpunkte liegen in Vertriebsstrategien, Verhandlungsführung und Key Account Management. „Die Kundenentwicklung und gezielte Vertriebssteuerung sind mir ein besonderes Anliegen“, betont Grube. „Ich freue mich darauf, das Weingeschäft des BWK aktiv weiterzuentwickeln.“

BWK-Vorstandsvorsitzender André Weltz sieht im Neuzugang einen wichtigen Impuls für den Markt: Ziel sei es, Absatz und Wertschöpfung für die badischen Winzerinnen und Winzer weiter zu stärken. „Wir leben vom Verkauf unserer Produkte. Der persönliche Einsatz für Absatz und Umsatz steht im Vordergrund. Wir wünschen Lars Grube einen erfolgreichen Start.“

Am ersten Tag beschäftigte man sich zunächst mit den Rahmenbedingungen wie keramischen Böden und der betrieblichen Belüftungstechnik. Weiter ging es mit automatisierten Abläufen, der Keg- und Flaschenreinigung, Leergutsortierung und Verpackungen, die weniger Müll hinterlassen sollen. Heinz Wasner von der Privatbrauerei Zwettl und Dr. Stefan Flad vom Technischen Büro Weihenstephan stellten zudem die neue Abfüllanlage der österreichischen Privatbrauerei Zwettl vor. Der Tag endete mit einem Austausch im Bräustüberl Weihenstephan.

Der zweite Tag stand ganz im Fokus von Daten und KI. Vorträge beschäftigten sich mit datengestützten Erkenntnissen im Mehrwegkreislauf, KI-gestützten Rücklaufprognosen und damit, wie wichtig ein gut vorbereitetes und abgestimmtes Wissensmanagement ist.

Das Flaschenkellerseminar ist laut Veranstaltern vor allem dafür da, Praktiker zu unterstützen, die sich den Herausforderungen der Getränkeabfüllindustrie stellen. Es greife drängende Fragen der Getränkeabfülltechnik auf und stelle aktuelle Forschungsergebnisse vor, die durch Berichte aus der Praxis vertieft würden, heißt es weiter.

Aus regionaler Sicht verzeichneten Asien-Pazifik, Nordamerika und Lateinamerika ein positives organisches Umsatzwachstum, was sich auf stabile Nachfrage und gute Projektdynamik zurückführen lasse. In Europa, Afrika und dem Nahen Osten sei gegenüber der starken Vorjahresbasis ein Rückgang zu verzeichnen gewesen, was den Erwartungen entsprochen habe. 

Dr. Jean-Yves Parisot, Vorstandsvorsitzender der Symrise AG, kommentierte: „Wir treiben unsere One Sym-Transformation mit dem klaren Ziel voran, unsere Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und durch Reinvestitionen unser Umsatzwachstum zu finanzieren, um damit die nächste Phase der Entwicklung von Symrise einzuleiten. Während wir den Fokus entschlossen vom Aufbau der Grundlagen auf die Aktivierung des Wachstums verlagern, werden die Auswirkungen unserer Transformation im gesamten Unternehmen immer deutlicher sichtbar. Das Jahr 2026 markiert ein entscheidendes Jahr in dem unser konsequentes Handeln unsere zunehmende Alleinstellung vorantreibt und unsere Position für die Zukunft weiter stärkt. Mit unserer überzeugenden One Symrise-Strategie und einem hochqualifizierten Team von Symrisern sind wir zuversichtlich, das volle Potenzial von Symrise ausschöpfen und langfristiges, profitables Wachstum erzielen zu können.“

Die Division Food & Beverage erzielte ein organisches Umsatzwachstum im niedrigen einstelligen Bereich im Vergleich zu anspruchsvollen Vergleichswerten aus dem Vorjahr. Treiber seien ein Wachstum im mittleren einstelligen Bereich bei Naturals und Savory sowie Wachstum im niedrigen einstelligen Bereich bei Beverages gewesen. 

Symrise bekräftigt seinen Ausblick für das Gesamtjahr 2026, der von einer schrittweisen Verbesserung des organischen Wachstums im Laufe des Jahres ausgeht. Diese Annahme wird durch kontinuierliche operative Fortschritte, starke Kundenbindung und die Widerstandsfähigkeit der wichtigsten Endmärkte gestützt.

Der 54-jährige Volljurist und Familienunternehmer wurde vom neuen VDM-Vorstand einstimmig zum neuen Vorsitzenden des VDM ernannt. Rodekohr führt seit 20 Jahren in vierter Generation das Familienunternehmen Vilsa-Brunnen mit Sitz in Bruchhausen-Vilsen. Nach dem Jura-Studium in Münster und einschlägigen Stationen in der Getränke-Branche treibt Rodekohr den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen als elementaren Bestandteil seiner Firmenphilosophie voran. Seit 2017 gehört Rodekohr dem VDM-Vorstand an und setzt innovative Impulse für die Verbandsarbeit. Er ist außerdem Mitglied des Präsidiums der Wirtschaftsvereinigung alkoholfreier Getränke (wafg) und stellvertretender Vorsitzender des Aufsichtsrats der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB).

Als neues Mitglied wurde Peter Lachenmeir als Nachfolger für Stefan Hoechter, Adelholzener Alpenquellen, von der Mitgliederversammlung in den VDM-Vorstand gewählt. Zur stellvertretenden Vorsitzenden wurde Nadja Ohlendorf, aquaRömer, ernannt. Schatzmeister ist Christian Schindel, RhönSprudel.

Der VDM dankt Roel Annega für sein Engagement für die Mineralbrunnenbranche. Mit Fokus auf die kommunikative und politische Stärkung des reinen Naturprodukts habe Annega maßgeblich zur Entwicklung des VDM zu einem modernen und einflussreichen Verband beigetragen. Neben der Betonung von Mineralwasser als deutsches Kulturgut sah er eine besondere Aufgabe darin, die Vorzüge und hohe Qualität des Naturprodukts wahrnehmbarer in die Öffentlichkeit zu transportieren. Annega hat seit 2020 als Mitglied des Vorstands und ab 2023 als Vorsitzender die Verbandsarbeit aktiv mitgestaltet.

Das neue siebenköpfige Führungsgremium des VDM setzt sich für die Wahlperiode 2026 bis 2029 wie folgt zusammen: Henning Rodekohr (Vorsitzender), Vilsa-Brunnen Otto Rodekohr, Dirk Hinkel, Hassia Mineralquellen, Peter Lachenmeir, Adelholzener Alpenquellen, Nadja Ohlendorf, aquaRömer, Christian Schindel, RhönSprudel, Lilo Sillner, Labertaler Heil- und Mineralquellen Getränke Hausler, Jens Weydringer, Bad Harzburger Mineralbrunnen.

Erstmals enthält der Bericht ein Dashboard, das Fortschritte bei Klimaschutz, Arbeitsbedingungen und Wertschöpfungskette übersichtlich darstellt. Zudem ließ KHS den Bericht 2025 erstmals im Rahmen einer Limited Assurance prüfen. „Die unabhängige Prüfung ist für uns ein wichtiger Schritt zu gesicherter Transparenz“, betont ESG‑Managerin Nicole Pohl.

Im Umweltschutz meldet das Unternehmen deutliche Fortschritte: Nach Dortmund wurden auch an den Standorten Bad Kreuznach, Worms, Kunshan und Ahmedabad neue Photovoltaikanlagen in Betrieb genommen. Für seine Nachhaltigkeitsleistungen erhielt KHS 2025 erstmals die EcoVadis‑Platinmedaille und zählt damit zur globalen Top‑1‑Prozent‑Gruppe.

Als nächsten Schritt plant KHS den Beitritt zum UN Global Compact. „Wir wollen unseren Weg der Dekarbonisierung konsequent weiterverfolgen und streben Netto‑Null bei Scope 1 und 2 bis 2045 an“, so Acker.

Beim Mineralwasser erreichte Glashäger 2025 einen Absatzmarktanteil von 11,8 Prozent und 16,6 Prozent Umsatzanteil. In einem schrumpfenden Markt (-1,8  Prozent) wuchs die Marke um 3,4 Prozent. Besonders stark nachgefragt waren Mehrweggebinde: Über 56,9 Prozent des Mineralwasserabsatzes in Mecklenburg‑Vorpommern entfielen auf Glashäger PET‑Mehrweg, auch im Glas-Mehrwegsegment führe die Marke mit 18,1 Prozent. Der Umstieg auf die neue 0,75‑Liter‑N2‑Glasflasche habe Investitionen im höheren sechsstelligen Bereich erfordert.

Die Glashäger Limonaden legten um 2,1 Prozent zu, während der Gesamtmarkt rückläufig war. Mit regionalem Engagement – von der Unterstützung der DLRG MV über Naturfilmcamps bis zu Strandkonzerten bei der Warnemünder Woche – stärkte die Marke zudem seine Präsenz im Bundesland. Das Unternehmen beschäftigt 65 Mitarbeitende in Bad Doberan und gehört zur familiengeführten HassiaGruppe.

Mionetto wuchs um 3 Prozent und profitierte von der anhaltend starken Prosecco-Nachfrage sowie dem Ausbau des Aperitivo-Segments. Gratien Meyer legte im dynamischen Crémant-Markt um 14 Prozent zu. Das alkoholfreie Portfolio verzeichnete ein deutliches Plus von 18 Prozent. Belastet wurde das Ergebnis durch den Cava-Bereich, der unter schwachen Ernten im Penedès und Zolleffekten in den USA litt.

Mit neuen Landesgesellschaften in Argentinien, Kroatien und Irland setzte die Gruppe ihre Internationalisierung fort. Für 2026 sieht sich Henkell Freixenet mit einer breiten Innovationspipeline und starken Marken in den Wachstumskategorien gut aufgestellt.

Über die Jahre hat die Braugruppe ein markantes Markenportfolio aufgebaut. Die im Biermarkt etablierte Arcobräu Mono Marke „Mooser Liesl – das Helle Original aus Moos“ ist ein Teil dieser besonderen Geschichte. Einen großen Anteil am Erfolg der Mooser Liesl und der Etablierung der Marke in ganz Deutschland hatte auch der langjährige Vertriebsdirektor der Arcobräu Karl Gratzl.

Der 55‑jährige Niederbayer nahm neben dem Vertrieb auch weitere verschiedene leitende Tätigkeiten in der Braugruppe wahr. Nun werde Gratzl von Anna‑Theresa Gräfin von und zu Arco‑Zinneberg zum Geschäftsführer bestellt.

„Das Gräfliche Brauhaus Arcobräu bedankt sich bei Holger Fichtel für sein langjähriges Engagement und die passionierten nachhaltigen Impulse, die er dem Unternehmen gegeben hat“, so die Brauerei. Die Ernennung von Gratzl zum Geschäftsführer soll für einen reibungslosen Übergang für alle Kunden, Lieferanten und Partner der Brauerei sorgen, heißt es abschließend.

Während sich der AfG-Markt insgesamt dynamisch und zugleich wettbewerbsintensiv entwickelt, gelinge es Bionade, zusätzliche Marktanteile zu gewinnen. Treiber dieser Entwicklung seien eine wachsende Käuferreichweite bei stabilen Wiederkaufsraten. Die zunehmende Nachfrage nach zuckerreduzierten und natürlichen Produkten sowie der Trend nach alkoholfreien Alternativen unterstützen dieses Wachstum, so die Meldung weiter.

Im Segment der Bio-Limonaden sei das Unternehmen mit einem Umsatz-Marktanteil von 62,9 Prozent¹ Marktführer. Während Handelsmarken zusammen unter 10 Prozent liegen, folgen namhafte Wettbewerber mit deutlichem Abstand. Damit bestätige Bionade ihre Position als eine der zentralen Treiber im Bio-Erfrischungsgetränkesegment. 

Die Sorten in der 0,33l-Mehrweg-Flasche bleiben weiterhin die wichtigsten Umsatzträger im Portfolio. Gleichzeitig werden auf Produktneuheiten gesetzt, um neue Konsumanlässe zu erschließen und neue Verwender für die Marke zu gewinnen, heißt es abschließend.

¹ Circana, LEH (inkl. HD) + DM + GAM, 2025

Mit der „Innovation Flow Lounge“ auf der drinktec in München schuf Meyer eine vielbeachtete Kommunikationsplattform zwischen Marketing- und Technologieexperten. 2017 gründete er die GIGS Getränkeideen Gastronomie-Service GmbH und etablierte mit getraenkeideen.de eine unabhängige Online-Börse für Gastro-Getränke.

Zuletzt war Meyer Geschäftsführer der Agentur Beverage to Business und prägte maßgeblich die von Logipack initiierten Formate „Logicircle“ und „Logistik Lounge“. Zudem war er eine der tragenden Säulen der neuen branchenübergreifenden Veranstaltung „Treffpunkt Mehrweg“, die er im vergangenen Oktober mit großem Erfolg moderierte und organisatorisch mitgestaltete.

Die Branche verliert einen charismatischen Experten, Kulturbotschafter, Entertainer und Netzwerker – und viele einen aufmerksamen Weggefährten und guten Freund, der die Getränkewelt im In- und Ausland mitprägte.

In der zugehörigen Meldung heißt es weiter, dass die Brauwirtschaft in Deutschland ein bedeutender Arbeitgeber mit hoher regionaler Verankerung sei und nicht nur mehr als 27.000 direkte Arbeitsplätze in Brauereien und Mälzereien sichere, sondern geschätzt auch über 400.000 indirekte Beschäftigungsverhältnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft über Logistik und Verpackungsindustrie bis hin zu Handel und Gastronomie. Damit leiste sie einen Beitrag zur wirtschaftlichen Stabilität und Attraktivität vieler Standorte, insbesondere im ländlichen Raum. 

Im Zentrum der Kampagne stehe die duale Ausbildung zur Brauerin und Mälzerin bzw. zum Brauer und Mälzer. Vorgestellt werden Arbeitsalltag, Ausbildungsinhalte, Anforderungen, Verdienstmöglichkeiten sowie die besondere Verbindung von Handwerk, Naturwissenschaft, Technik und Kreativität. Die fachliche Bandbreite mache den Beruf Brauer/in und Mälzer/in besonders attraktiv: Neben klassischen Weiterbildungen bis zum Meistertitel oder einem Studium mit Schwerpunkt Brauwesen und Getränketechnologie seien die erworbenen technischen und naturwissenschaftlichen Kompetenzen auch in anderen Branchen gefragt. Absolventinnen und Absolventen eröffneten sich damit vielfältige berufliche Perspektiven.

Begleitet werden soll die Kampagne von einer kontinuierlichen Präsenz in den sozialen Netzwerken. Dort möchte man regelmäßig über den Beruf informieren, kompaktes Brauwissen vermitteln und Einblicke in Produktionsprozesse geben. In kurzen Videos soll der Ausbildungsberuf authentisch vorgestellt werden. „Brauen ist ein jahrhundertealtes Handwerk, das sich immer wieder neu erfindet“, erklären die drei Verbände. „Mit moderner Technik, nachhaltigen Prozessen und einer fundierten Ausbildung ist der Beruf Brauer:in und Mälzer:in heute so zukunftsfähig wie nie. Diese Verbindung aus Tradition und Innovation wollen wir an die nächste Generation weitergeben.“ Weitere Informationen zur Kampagne gibt es unter: www.zukunft-brauen.de

Mehr als eine Million gekennzeichnete Three Sixty Vodka-Flaschen im Handel bieten die Chance auf Tickets. Auch am Spieltag selbst werde die Kooperation sichtbar. Three Sixty begleitet gemeinsam mit den Kansas City Chiefs verschiedene Fan-Formate vor Ort, darunter Aktivierungen rund um das Chiefs House. Damit entstehe eine direkte Verbindung zwischen Marke, Event und Community.

„American Football etabliert sich zunehmend als feste Größe im deutschen Sportmarkt und erreicht dabei genau die junge, dynamische Zielgruppe, die auch wir mit Three Sixty Vodka ansprechen“, erklärt Tim Hotfiel, Senior Brand Manager abschließend.

Trotz hoher Innovationskraft und wachsender Produktvielfalt stehe die Braubranche jedoch vor erheblichen Herausforderungen. „Steigende Kosten für Energie, Rohstoffe und Logistik sowie der intensive Wettbewerb im Handel belasten die Brauereien massiv“, sagt DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele. Gleichzeitig wirke sich die schwache Konsumstimmung dämpfend auf die Nachfrage aus und belaste Handel und Gastronomie ebenso wie die Brauereien. „2026 wird für uns ein sehr hartes Jahr werden, eine Entspannung ist nicht in Sicht“, so der Ausblick des Dachverbandes. 

Der DBB bekräftigt seine Forderung an die Bundesregierung, Reformen umzusetzen, die das Wachstum ankurbeln und Investitionssicherheit geben. „Für die Brauwirtschaft ist eine verlässliche, planbare und wettbewerbsfähige Energiepolitik von zentraler Bedeutung“, sagt Eichele. Brauereien seien energieintensive Betriebe; stark schwankende Preise, unklare Förderbedingungen und langfristig fehlende Planungssicherheit erschwerten Investitionen daher erheblich. Weder bei Gas, noch bei Strom gebe es bislang die Entlastung, auf die viele Betriebe dringend warten. „Wir brauchen eine nachhaltige Entlastung der Betriebe, schnellere Verfahren und weniger Bürokratie“, so Eichele. „Was wir sicher nicht brauchen, sind Diskussionen über neue Steuern und höhere Abgaben.“

Oft werden auch Brauereijubiläen oder Feierlichkeiten auf diesen Tag gelegt oder wie am Münchner Bierbrunnen einfach mit Freunden und Liebhabern des bayerischen Nationalgetränks kräftig gefeiert. Eine Auflistung der Aktivitäten zum Feiertag des Reinheitsgebotes steht auf der Internetseite des Bayerischen Brauerbundes www.bayerisches-bier.de zum Download bereit. 

Und wer in München am Tag des Bieres anstoßen möchte, findet am Bierbrunnen (Oskar-von-Miller-Ring 1, 80333 München) drei Sorten aus unterschiedlichen Münchner Brauereien. Staatsministerin Michaela Kaniber, StmELF, die die Schirmherrschaft über den „Tag des Bayerischen Bieres“ und die „Bayerische Bierwoche“ übernommen hat, eröffnet zusammen mit dem Präsidenten des Bayerischen Brauerbundes Georg Schneider und der amtierenden Bayerischen Bierkönigin Anna Winkler sowie der Hallertauer Hopfenkönigin Theresa Eisenrieder den Bierausschank pünktlich um 15:16 Uhr, heißt es in der Meldung.

• Politik ohne Evidenz: Die Zuckersteuer sei wissenschaftlich nicht tragfähig
• Verzerrte Problembeschreibung statt faktenbasierter Analyse
• Die Realität zeige: Freiwilligkeit wirkt – und zwar messbar
• Zuckersteuer: Belastung ohne gesicherten Nutzen
• Symbolpolitik statt wirksamer Prävention

Das gemeinsame Schreiben ist unten im Bereich „Zugehörige Dateien“ abrufbar.

Die neuen Gerolsteiner WeinPlaces 2026: 

• Düsseldorf, D-Schänke, Thomas Demske
• Frankfurt, Gregor's Boutique Vinothek, Gregor Bernd
• Hannover, LaSall Weinbar, Christoph Gabriel
• Herford, 1575 Weinbar, Gianna & Sören Hartendorf
• Mainz, Laurenz Weinbar und Weinhandlung, Andreas Schnura & Christoph Rombach

Was alle ausgezeichneten Konzepte verbindet, ist ihre Haltung: Wein wird hier nicht inszeniert, sondern gelebt. Ob in der urigen Dorfschänke oder mit Boutique-Atmosphäre, zu kreativen Foodpairings oder klassischer Antipasti, mit oder ohne Fokus auf Wein-Regionen – die ausgezeichneten WeinPlaces zeigen, wie facettenreich und zeitgemäß bewusster Weingenuss heute sein kann.
Mit den sechs neuen Mitgliedern wächst das WeinPlaces-Netzwerk auf insgesamt 57 und unterstreicht seine Relevanz innerhalb der Branche. Seit dem Start der Initiative hat sich ein deutschlandweites Kollektiv entwickelt, das für Qualität, Austausch und gegenseitige Unterstützung steht. Allen WeinPlaces gemeinsam ist das Ziel, Wein möglichst vielen interessierten Menschen zugänglich zu machen – unabhängig von Vorwissen oder Budget. Die Persönlichkeiten, die in einem ausgezeichneten WeinPlace vor Ort sind, geben ihr Wissen und die Begeisterung für Wein auf sympathische Weise an die Gäste weiter. 

Ausgewählt wurden die diesjährigen Preisträger und Preisträgerinnen von der sechsköpfigen Jury bestehend aus Sebastian Bordthäuser, Christina Fischer, Alexander Kohnen, Theresa Olkus, Stuart Pigott und Dagmar Reudenbach. Ob Gerolsteiner Wasser auf der Karte steht oder nicht, ist für die Jury kein Auswahlkriterium. Es geht um das Gesamtkonzept und das Weinangebot.

Der Getränkefachgroßhandel ist die logistische Drehscheibe des Getränke-Mehrwegsystems. Dort werden täglich große Mengen an Leergut bewegt, sortiert und gelagert. Obwohl Kamera- und KI-Technik im GFGH schon in der Sortierung eingesetzt werden, verläuft die Erfassung von Leergut aufgrund verschiedener Herausforderungen in der Regel händisch.

Eine Digitalisierung dieses Prozesses soll dazu beitragen, Abläufe zu beschleunigen, die Datentransparenz zu erhöhen und die Zusammenarbeit entlang der Wertschöpfungskette zu optimieren.

Das Projekt EmpInVision umfasst eine ausführliche Ist-Analyse, bei der Experten aus der Mehrwegpraxis eng eingebunden werden sollen, die Durchführung der Praxistests sowie eine ökonomische und ökologische Nutzenbewertung der pilotierten Lösung.

Die Aussteller bestätigen nicht nur ihre Teilnahme, sondern entscheiden sich bereits frühzeitig für eine erneute Beteiligung. Sie sehen die Fachmesse als strategische Plattform für die Geschäftsentwicklung und als wichtige Referenzveranstaltung für Verarbeitungs- und Verpackungstechnologien, heißt es abschließend.

60 Prozent der Betriebe erzielen weniger als 500.000 Euro Jahresumsatz, haben jedoch große lokale Bedeutung: 28 Prozent der Produktion werden direkt an Konsumentinnen und Konsumenten verkauft, 75 Prozent unterstützen regionale Projekte. Ein Generationenwechsel im Konsumverhalten sei klar erkennbar: Jüngere trinken seltener Bier, achten aber stärker auf Qualität, Authentizität und lokale Herkunft.

Viele Brauereien reagieren mit Diversifizierung: 43 Prozent stellen inzwischen zusätzliche Produkte wie Limonaden her, alkoholfreies Bier gewinnt weiter an Bedeutung. Zu den meistproduzierten Bierstilen zählen Pale Ales, IPAs und helle Lager.

Trotz der Belastungen zeigt der Report vorsichtigen Optimismus: 37 Prozent der Brauereien wollen 2026 die Bierqualität verbessern, 35 Prozent planen Investitionen in neue Anlagen. Die IBE betont die wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung unabhängiger Brauereien und fordert verlässliche Rahmenbedingungen, damit diese weiterhin innovativ bleiben und die europäische Bierkultur stärken können.

„Unabhängige Brauereien sind wichtige Motoren für lokale Wirtschaft und Gemeinschaften“, sagt Kilian Kittl, Co-Chairman der IBE und Geschäftsführer des Verbands Private Brauereien Bayern (GER). „Die Herausforderungen sind real – aber ebenso die Chancen. Mit den richtigen politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen können unabhängige Brauer weiterhin innovativ sein, investieren und erfolgreich wachsen.“ 

Zehn Gewinner:innen winken auch in diesem Jahr großartige Preise: Jahresgutscheine für Freigetränke in regionalen Mehrwegflaschen im Wert von je 1.000 Euro. 

Einen wichtigen Beitrag für den Erfolg der Kampagne leisten die vielen Getränkefachmarktbetreiber:innen vor Ort – durch ihre Gewinnspielteilnahme und aktive Bewerbung der Kampagne, im Markt und/oder online. Die kostenlosen Kampagnenmaterialien für Print- und Onlinekommunikation stehen ab Ende April zum Download zur Verfügung. 

Während seines Rundgangs durch die Brauerei nahm sich der Bundespräsident Zeit für den direkten Austausch mit den Mitarbeitenden. In persönlichen Gesprächen ging es insbesondere um Arbeitsalltag, Perspektiven in der Region sowie die Bedeutung eines starken Miteinanders innerhalb des Unternehmens. Im Mittelpunkt des Besuchs stand zudem ein intensiver Einblick in die strategische Ausrichtung der Braumanufaktur, Innovationsansätze sowie neue Produkte.

Die Gespräche machten auch die aktuell angespannte Situation am deutschen Biermarkt deutlich. Sinkende Absätze klassischer Biere und veränderte Konsumgewohnheiten stellen die Branche vor große Herausforderungen. Immer mehr Konsumenten greifen zu leichteren, weniger bitteren und häufig alkoholfreien Getränken mit fruchtigem Profil, die sich bewusst vom klassischen Biergeschmack lösen.

„Der Besuch des Bundespräsidenten ist für uns eine große Wertschätzung – nicht nur für unser Unternehmen und die Mitarbeitenden, sondern für die gesamte Region. Das offene Interesse und der rege Austausch betonen, wie wichtig ein starker Mittelstand für die Zukunftsfähigkeit unseres Landes ist“, so Störtebeker Inhaber Jürgen Nordmann.

Der Besuch der Störtebeker Braumanufaktur war Teil der „Ortszeit Deutschland“, bei der der Bundespräsident seinen Amtssitz temporär nach Stralsund verlegt hat, um mit Menschen vor Ort ins Gespräch zu kommen und regionale Stärken sichtbar zu machen.

Mit dem 750 m² großen Neubau modernisiert Aying seine Logistik: mehr Fläche, optimierte Materialflüsse, bessere Arbeitsbedingungen und effizientere Prozesse wie die beidseitige LKW-Beladung. Die Halle ist zudem für Photovoltaik und den Anschluss an das Blockheizkraftwerk vorbereitet.

Das Projekt gilt als Signal für unternehmerische Zukunftsorientierung im bayerischen Mittelstand. Die Brauerei, seit fast 150 Jahren familiengeführt, setzt weiterhin auf regionale Wertschöpfung – mit Hopfen aus der Hallertau, eigenem Tiefbrunnenwasser und Braugerste aus Aying und dem Münchner Umland. Diese Herkunftstransparenz und Qualitätsorientierung tragen maßgeblich zum überregionalen Erfolg der Marke bei.

Die Verbindung zwischen Zeutern und der Markgräfler Winzer sei nicht neu. Mit der Fusion der Ersten Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim zur Markgräfler Winzer gingen 2025 auch die Kraichgauer Flächen des Standorts Weingarten in die neue Struktur über. Deshalb wurden bereits im vergangenen Jahr erste Weingartener Trauben in Zeutern angenommen. Genau hier setze die neue Zusammenarbeit an.

„Der badische Weinbau braucht Strukturen, die handlungsfähig sind und tragfähig bleiben. Mit Zeutern gehen wir einen konkreten nächsten Schritt. Wir knüpfen an bestehende Verbindungen an, gewinnen Effizienz in wichtigen Produktionsbereichen und stärken damit unsere gemeinsame operative Basis“, sagt Hagen Rüdlin, geschäftsführender Vorstand der Markgräfler Winzer.

Das hat unsere Nachverkäufe signifikant ausgebremst. Darüber hinaus hat sich im Gesamtmarkt die schwache Konsumnachfrage nach alkoholischen Getränken in Deutschland im ersten Quartal fortgesetzt. Im Bereich der Handelsmarke wirkte sich der besonders stark rückläufige Gesamtmarkt bei Whiskey auf Umsatz und Ergebnis aus. Wir sind Europas größter Whiskey Lieferant im Handelsmarkengeschäft, so dass uns diese negative Entwicklung überproportional getroffen hat.“ 

Die Rückgänge bei den Konzernumsatzerlösen seien daher überwiegend auf das Geschäft mit Spirituosen zurückzuführen. Die im Vergleich zum ersten Quartal 2025 verringerten Ergebniskennziffern Konzern-EBITDA und Konzern-EBIT seien die Folge der niedrigeren Konzernumsatzerlöse. Um Umsatzwachstum zu generieren seien im Rahmen der Konzernstrategie Berentzen Evolve 2030 für das Geschäftsjahr 2026 Maßnahmen und Initiativen geplant.

Daher halte die Gruppe unverändert an ihrer Jahresprognose für das Geschäftsjahr 2026 fest. Es werden Konzernumsatzerlöse in einer Bandbreite von 163,0 bis 173,0 Mio. Euro (2025: 162,9 Mio. Euro), ein Konzern-EBIT zwischen 7,0 und 9,0 Mio. Euro (2025: 8,5 Mio. Euro) sowie ein Konzern-EBITDA zwischen 16,1 und 18,1 Mio. Euro (2025: 17,1 Mio. Euro) erwartet, heißt es abschließend. 

Dr. Stefan Schmitz, Vorsitzender des Gerolsteiner Beirats: „Wir freuen uns, dass wir Nils Hemmerle für die Steuerung unserer nächsten Unternehmensphase gewinnen konnten. Seine über 20-jährige Erfahrung in Vertriebs-, Marketing- und General-Management-Funktionen sowie seine Expertise in der Entwicklung und Führung von starken Marken passen ideal zu den nächsten Schritten unserer Unternehmensstrategie und dem Ausbau unserer Segmente Mineralwasser und Erfrischungsgetränke. Wir danken Roel Annega, dass er die anstehende Staffelstabübergabe vorbereitet hat und begleiten wird.“

Hemmerle freut sich auf seinen Eintritt: „Gerolsteiner zeigt schon heute an vielen Stellen, wie unternehmerischer Mut und kontinuierliche Weiterentwicklung konkret aussehen können. Ich freue mich sehr, Teil eines so ambitionierten Unternehmens mit einer einzigartigen Marke zu werden und die weitere Unternehmensentwicklung zu gestalten.“

Im Februar 2026 wurden in allen drei Betriebsformen mehr Objekte beliefert als im Vormonat. Auch im Vergleich zum Vorjahresmonat zeige sich in allen drei Betriebsformen ein Anstieg der belieferten Objekte.

• Die Beherbergungsbetriebe erreichen einen Indexwert von 95,6, was einem Zuwachs von +5,3 Prozent gegenüber dem Vormonat entspreche. Im Vergleich zum Vorjahresmonat ergebe sich ein Plus von +2,7 Prozent.
• Die Betriebsform der getränkegeprägten Betriebe liege mit einem Indexwert von 94,2 um +4,9 Prozent über dem Niveau des Vormonats. Gegenüber dem Vorjahresmonat ergebe sich ebenfalls ein leichter Zuwachs von +0,7 Prozent.
• Die Speisebetriebe erreichen einen Indexwert von 95,5, was einem Zuwachs von +1,2 Prozent gegenüber Januar 2026 entspreche. Im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichne diese Betriebsform ein Plus von +3,6 Prozent. 

Für das Gesamtjahr 2026 ergibt sich auf Basis des bisherigen Monatsverlaufs ein durchschnittlicher Indexwert von 93,8 Punkten, heißt es abschließend.

Im Segment Mineralwasser erzielten die Premium-Marken Zuwächse und entwickelten sich stärker als der Gesamtmarkt. Die Marke Lichtenauer erreichte ein neues Allzeithoch. Wachstumstreiber waren Glas-Mehrweggebinde sowie das weiter zunehmende Segment stilles Mineralwasser. Auch im Bereich Mineralwasser mit Geschmack konnte die Gruppe zulegen, so die Meldung weiter.

Das Geschäftsfeld der alkoholfreien Erfrischungsgetränke entwickelte sich 2025 erneut positiv. Die Marken Bionade und Vita Cola trugen zu diesem Wachstum bei. Bei Bionade sorgte die Naturtrüb-Range für deutliche Impulse. Die Ausweitung dieses Sortiments fand breite Akzeptanz bei den Verbraucher:innen und stärkte die Marke nachhaltig. 

Der Fruchtsaftmarkt gehörte auch 2025 zu den Verlierern im Gesamtmarkt der alkoholfreien Getränke. Aufgrund der nach wie vor hohen Rohwarenpreise seien auch die Marktpreise im Jahresdurchschnitt auf einem unverändert hohen Niveau geblieben, was den Absatz im abgelaufenen Jahr belastete.

Trotz herausfordernder wirtschaftlicher Rahmenbedingungen investierte die Gruppe 2025 eine Rekordsumme in Anlagen, Infrastruktur und Prozessoptimierungen entlang der Wertschöpfungskette. Auch 2026 wird konsequent in den Markt investiert, heißt es abschließend.

Als CEO werde Schmidt die gruppenweite Steuerung sowie die strategische Weiterentwicklung der EOL Packaging Experts verantworten. Ein besonderer Fokus liegt auf der standortübergreifenden Koordination und Effizienzsteigerung der Aktivitäten in den USA, Portugal und Deutschland, um die Leistungsfähigkeit der gesamten Gruppe weiter zu stärken, so die Meldung weiter.

Ebenfalls zum 1. April habe Sebastian Jost die Position des Chief Operating Officer (COO) übernommen. In dieser Funktion verantworte er die Weiterentwicklung und Effizienzsteigerung der operativen Prozesse. Schwerpunkte seiner Tätigkeit seien insbesondere die Umsetzung des bestehenden Auftragsbestands sowie die enge Verzahnung von Vertrieb und Projektabwicklung.

Die Trennung zwischen strategischer Führung und operativer Steuerung schaffe die Voraussetzungen, die Gruppe in die nächste Entwicklungsphase zu führen. Die weiteren Funktionen innerhalb der Geschäftsführung, insbesondere die Positionen des CFO und CSO, bleiben unverändert bestehen. 

„Für die erreichten Fortschritte danken wir Herrn Sebastian Jost herzlich für sein großes Engagement und seine Leistungen als CEO. Mit der gezielten Ergänzung der Geschäftsleitung durch eine erfahrene Führungspersönlichkeit schaffen wir die Voraussetzungen, die positive Entwicklung des Unternehmens konsequent fortzuführen“, sagt Oliver Walker, Vorsitzender des Beirats und Vertreter des Hauptgesellschafters abschließend.

Mit Blick auf den internationalen Handel bewerte der VdF das geplante Mercosur-Abkommen grundsätzlich positiv. Die vorgesehenen Zollsenkungen für Orangensaft sollen voraussichtlich ab Mai 2026 über einen Zeitraum von acht Jahren schrittweise umgesetzt werden und dürften die Preise nur gering beeinflussen, so die Meldung weiter. 

Brasilien nehme dabei eine zentrale Rolle ein: Das Land produziere rund die Hälfte der weltweit angebauten Orangen und stehe für etwa 80 Prozent des globalen Handels mit Orangensaft. Zudem gäbe es Fortschritte bei der Bekämpfung der Zitruskrankheit Greening, die in den vergangenen Jahren zu einem Rückgang der produzierten Mengen führte.

Beim Apfelsaft profitierte die Branche im Jahr 2025 von einer guten europäischen Ernte sowie einer ungewöhnlich hohen Streuobsternte. Für die aktuelle Saison lassen sich laut VdF jedoch noch keine verlässlichen Prognosen treffen. Gleichzeitig bleibt die Lage auf dem Frischmarkt wegen der zurückhaltenden Nachfrage unübersichtlich, heißt es abschließend.