Der neue Leiter Key Account Vertrieb LEH war unter anderem als Head of Sales bei Craze in Karlsruhe, als Sales Director Europe bei Dorel Juvenile Europe in Köln sowie als Head of KAM International bei Parsa Beauty in Sinsheim tätig. Aus diesen Stationen bringe er nicht nur umfassende Expertise in der strategischen Kundenbetreuung und Geschäftsentwicklung mit, sondern auch ein ausgeprägtes Verständnis für die Anforderungen des modernen Einzelhandels. 

Neben den bereits bekannten Ansprechpartnern steht künftig auch Bernhard Bergemann als zentraler Kontakt für die Key Accounts im Lebensmitteleinzelhandel zur Verfügung, heißt es abschließend.

„Unabhängig von der heutigen Veröffentlichung steht unsere Branche zu ihrer Verantwortung: Anders als bei anderen Papierverbundverpackungen kümmern wir uns gemeinsam mit unseren Partnern aktiv und systematisch um das hochwertige Recycling von Getränkekartons", betont Martin Schröder, Geschäftsführer FKN.

Schröder fügt hinzu: „Im Rahmen der aktuellen Überarbeitung des Verpackungsrechtdurchführungsgesetzes (VerpackDG) stehen wir hierzu unter anderem in engem Austausch mit dem Bundesumweltministerium. Wir unterstützen den Ansatz, die bisherige Trennung zwischen Getränkekartons und Nicht‑Getränkekartons aufzuheben. Der Referentenentwurf führt nun nur noch die Kategorie „Flüssigkeitskartons“ ein, um künftig Fehlzuordnungen und Falschlizenzierungen zu verringern. Eine einheitliche Zuordnung erleichtert die korrekte Erfassung der Materialmengen und ermöglicht damit eine verlässliche Berechnung der Recyclingquote."

* Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung (GVM). Recycling-Bilanz für Verpackungen 2024, erschienen im Dezember 2025.

• Schankanlagen
• Gebinde und Flaschenkästen
• Packstoffe, Packmittel und Packhilfsmittel
• Verschlüsse, Verschließtechnik, Verschließsysteme
• Entsorgung und Umwelt (Schallschutz, Entsorgung, Lüftungs- und Klimatechnik, Reststoffe und Abfälle)

Anzeigenschluss: 16. Februar

Erscheinungstermin: 10. März

Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung zu Ihrer Anzeigenpräsenz in der März-Ausgabe.

• Sabine Reggel, tel:+49/8261/999-338
• Josefine Rohde, tel:+49/8261/999-337
• Sandra Siegert-Knoll, tel:+49/8261/999-333

Zu den Highlights zählten Vorträge von Krones, die praxisnah zeigten, wie Abwasser zu neuem Prozesswasser aufbereitet werden kann; smarte Filtrationsverfahren von GEA, die Wasser- und Energieverbrauch in der Membranreinigung reduzieren; sowie Tensid-Chemie mit Ansätzen zur Ressourcenschonung in der Füllerei. Damit boten die Vorträge auch für die Getränkebranche wertvolle Impulse.

Das Seminar machte deutlich, wie Forschung und Industrie zusammenwirken, um die Wasserwirtschaft zukunftsfähig zu gestalten. Gleichzeitig bot das Seminar zahlreiche Anregungen für die Praxis und Möglichkeiten zum fachlichen Austausch. Das nächste Weihenstephaner Wasser-Seminar ist für den 28. und 29. Januar 2027 geplant.

Die drei ausgabenstärksten Marken vereinten 69 Prozent der gesamten Brancheninvestitionen auf sich. Das sei im Branchenvergleich eine hohe Konzentration. In den vergangenen fünf Jahren belegten Freixenet, Fürst von Metternich und Rotkäppchen durchgängig Platzierungen unter den Top fünf des Werbeausgabenrankings. Diese fünf Marken verzeichneten im Jahr 2025 Ausgaben von jeweils mehr als zwei Mio. Euro, während das Ausgabenniveau ab Rang sechs deutlich abfiel. 

Auch die saisonale Verteilung der Werbeausgaben zeige eine vergleichsweise starke Konzentration. Die Monate Oktober und November wiesen weit überdurchschnittliche Ausgaben auf. Dies treffe auch auf die Mehrzahl der zehn Top-Marken zu. Einzelne Anbieter setzten jedoch abweichende saisonale Schwerpunkte, darunter die Champagnermarken Dom Pérignon und Moët & Chandon mit Schwerpunkt im Frühling, Ruinart im Juni oder Mionetto mit höherer Werbeaktivität zwischen Juni und September. 

Der überwiegende Teil der Werbeausgaben entfalle auf das Fernsehen. Der Anteil dieser Mediengattung an den im Rahmen der Studie berücksichtigten Gesamtinvestitionen betrage 70 Prozent. Die übrigen Budgets verteilten sich auf Internet, Out-of-home und Zeitschriften. Radio und Zeitungen spielten nur eine untergeordnete Rolle. Während Mumm & Co. und Rotkäppchen in zwei Mediengattungen höhere Ausgaben tätigten, konzentrieren sich die übrigen Top-Marken auf eine einzelne Gattung – entweder TV oder Zeitschriften. 

Weitere Informationen unter research-tools.net/werbemarktanalyse-sekt-2026/

Der Neubau sei Teil einer langfristig angelegten Unternehmensstrategie, die Riedenburger seit Jahrzehnten verfolge. Sie basiert auf 100 Prozent Bio, handwerklichen Bierspezialitäten, regionalen Wertschöpfungskreisläufen, einem klaren Fokus auf alkoholfreie Biere und dem Ziel einer Bierherstellung ohne fossile Brennstoffe. Der Neubau schaffe dafür die strukturellen Voraussetzungen.

Dieser Weg sei nicht kurzfristig eingeschlagen, sondern über viele Jahre entwickelt worden – und er trage auch im herausfordernden Marktumfeld. „Mit dem Neubau schaffen wir die Voraussetzungen für das mittel- und langfristige Wachstum der Brauerei“, sagt Geschäftsführer Maximilian Krieger. „Unser Ziel ist es, eine der modernsten und nachhaltigsten Brauereien in Europa zu realisieren.“

Ein besonderer Schwerpunkt der langfristigen Unternehmensstrategie liegt auf alkoholfreien Bieren, die sich in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Wachstumstreiber entwickelt haben. Das Riedenburger Brauhaus investiert gezielt in die Weiterentwicklung dieses Segments und stärkt damit seine Position in einem Markt, der sich strukturell im Wandel befindet.

Ausschlaggebend für die Entscheidung von MHP Hotel sei die Kombination aus dezentraler Belieferung durch Fachgroßhändler und der zusätzlichen Nutzung zentraler Lagerstrukturen, insbesondere im Bereich Spirituosen gewesen.

„Mit Team Beverage Solution haben wir einen Partner gefunden, der uns sowohl die Flexibilität regionaler Fachgroßhändler als auch die wirtschaftlichen Vorteile eines zentralen Sortimentszugangs bietet – eine Anbindung an unsere Bestellsysteme, war die Voraussetzung für den Wechsel und ist problemlos erfolgt. Das ist für unsere Häuser im Premiumsegment ein echter Mehrwert.“, so Meike Fischer von Hoepfner, Vice President Purchasing der MHP Hotel AG. 

„Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit MHP – ein dynamisches Unternehmen mit hohem Anspruch an Qualität, Service und Struktur. Den Mehrwert, den wir aus unserem GFGH-Netzwerk und Zentrallager bieten, fügt sich ideal in diese Ausrichtung ein“, sagt Jörn Bastian, Geschäftsführer Team Beverage Solution.

Kreienborg übergebe ein wirtschaftlich stabiles und sehr gut aufgestelltes Unternehmen, heißt es weiter: „Was wir erreicht haben, war nur durch das vertrauensvolle Miteinander aller Beteiligten möglich. Dafür bin ich sehr dankbar.“ Auch nach seinem Ausscheiden aus der Geschäftsführung in Bremen werde Kreienborg Getränke Beckröge weiterhin beratend zur Seite stehen und unverändert die Geschäftsführung der Beckröge Hamburg Vertriebs GmbH innehaben. 

Mit Philip Lammers und Jan Richter übernehme nun die nächste Generation – bewusst aus den eigenen Reihen – die Verantwortung. Lammers, gelernter Veranstaltungskaufmann, ist seit 2017 bei Getränke Beckröge und werde künftig die Bereiche Vertrieb, Entwicklung und Marketing verantworten. Zuletzt war er als Vertriebsleiter am Standort Bremen tätig. 

Richter wird die Ressorts Logistik, Einkauf und IT führen. Er verfügt als Groß- und Außenhandelskaufmann über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Getränkebranche und ist ebenfalls seit 2017 bei Getränke Beckröge tätig, wo er bislang den Einkauf sowie verschiedene Logistikprojekte verantwortete. 

„Wir freuen uns außerordentlich, die Unternehmensnachfolge in Bremen mit ausgewiesenen Experten aus den eigenen Reihen besetzen zu können“, erklärt Jürgen Nordmann, der als Gesellschafter auch Geschäftsführer bei Getränke Beckröge ist und bleibt. „Ich bin überzeugt, dass Philip und Jan die Erfolgsgeschichte von Getränke Beckröge in Bremen und in der Region nicht nur fortführen, sondern noch weiter ausbauen werden.“

Der Gesamtabsatz der Mineralbrunnenbranche bezogen auf Mineralwasser, Heilwasser und Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke ist 2025 um 1,2 Prozent auf insgesamt 13,2 Milliarden Liter gestiegen, so die Meldung weiter. Reichle: „Die deutschen Mineralbrunnen haben sich in einem herausfordernden Umfeld für Lebensmittel und Getränke behauptet und das Jahr 2025 mit einem deutlichen Absatzplus abgeschlossen. Ich bin zuversichtlich, dass mit dem Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und den Geschmack von Mineralwasser die Kategorie auch in den nächsten Jahren wachsen wird.“

Seit mehr als 2.000 Jahren schätzen die Menschen den besonderen Wert von natürlichem Mineralwasser. Auch heute sei das Naturprodukt für viele fester Bestandteil ihrer Trinkkultur und eines gesunden Lebensstils: 90 Prozent der Menschen in Deutschland trinken Mineralwasser, weil sie auf eine bewusste Ernährung achten. Die ursprüngliche Reinheit von Mineralwasser sei für 89 Prozent ein wesentliches Konsumkriterium. 86 Prozent der Menschen schmecke Mineralwasser einfach. (Kantar-Studie: Mineralwasser 2025 im Auftrag des VDM)

Auf einen Blick:
• Absatzplus: Der Absatz von Mineral- und Heilwasser stieg um 2,4 Prozent.
• Gesamtabsatz: Inklusive Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke setzten die Brunnen 13,2 Milliarden Liter ab (+1,2 Prozent).
• Branchenstruktur: Rund 150 Betriebe mit 10.000 Mitarbeiter:innen sichern die Versorgung mit über 500 regionalen Mineralwässern und über 20 im Handel erhältliche Heilwässer.

Gründe für den Konsum: Laut aktuellen Daten ist das Bewusstsein der Verbraucher:innen für eine gesunde Lebensweise der Haupttreiber für den Konsum:
• 90 Prozent trinken Mineralwasser aus Gründen einer bewussten Ernährung.
• 89 Prozent legen Wert auf die ursprüngliche Reinheit von Mineralwasser.
• 86 Prozent schmeckt Mineralwasser einfach.

Inatech Packaging, gegründet 2010 und Teil der Inatech Group, habe sich als zuverlässiger Anbieter für Komplettverpackungslösungen etabliert. Mit dem Beitritt zu PackSynergy möchte Inatech Packaging Teil eines starken europäischen Netzwerks werden, um von intensivem Wissensaustausch, Best Practices, internationalen Kooperationen und gemeinsamen Entwicklungsmöglichkeiten zu profitieren, so die Meldung weiter. 

„Bei Inatech Packaging sind wir überzeugt, dass Zusammenarbeit der schnellste Weg zu wirkungsvoller Innovation ist. Der Beitritt zu Packsynergy unterstreicht unser Engagement, gemeinsam mit Partnern, die unsere Werte und langfristige Vision teilen, intelligentere und nachhaltigere Lösungen zu entwickeln“, so Cristian Badescu, Chief Executive Officer der Inatech Group.

„PackSynergy verfolgt eine nachhaltige Wachstumsstrategie mit dem klaren Ziel, in jedem europäischen Land vertreten zu sein. Das Netzwerk legt großen Wert darauf, dass neue Partner die richtige Denkweise mitbringen und die kooperative Netzwerkphilosophie fest in ihrer Unternehmensstrategie verankern. Die Aufnahme des rumänischen Unternehmens Inatech Packaging unterstreicht erneut die Attraktivität von PackSynergy als starke Netzwerkmarke für mittelständische Verpackungsunternehmen in ganz Europa“, betont Thomas A. Baur abschließend.

„Unsere Kunden erwarten heute verlässliche Prozesse, Transparenz und nachhaltige Lösungen entlang der gesamten Logistikkette“, erklärt Barbara Sirl, Geschäftsführerin von Sirl Interaktive Logistik. „Mit Sirl LeergutPlus schaffen wir ein spezialisiertes Angebot, das diese Erwartungen aufgreift und zugleich unsere Kundennähe weiter stärkt.“

Mit Konrad Götz und Herbert Ammicht setze das Unternehmen umfassende, langjährige Erfahrung im Leergut- und Flaschenmanagement ein. Beide verfügen über tiefgehende Branchenkenntnisse und haben den Aufbau sowie die Optimierung komplexer Leergutprozesse über viele Jahre aktiv begleitet. Diese Expertise bilde die Grundlage für stabile Abläufe, hohe Qualitätsstandards und eine verlässliche, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Kunden.

Sirl LeergutPlus werde moderne Technologien und optimierte Materialflüsse einsetzen, um einen ressourcenschonenden und wirtschaftlichen Leergutkreislauf sicherzustellen. „Die Wiederverwendung von Fremdflaschen ist ein wichtiger Baustein in Richtung Kreislaufwirtschaft – und diesen möchten wir aktiv mitgestalten“, ergänzt Konrad Götz abschließend.

Die Strategie, sich als Getränke-Allrounder zu positionieren, zahle sich aus: Im vergangenen Jahr wurden neue Getränkekategorien eingeführt, darunter die Valensina Schorle, aber auch Line Extender zu den bereits 2024 gelaunchten Eistees und Limonaden. Besonders positiv seit der Einführung entwickeln sich die Valensina Kids Produkte, die 2025 mit einer Sonderedition zum Kinohit „Zoomania 2“ punkten konnten, so die Meldung weiter. 

Die Regionalmarke Wolfra baute 2025 die Ranges Alpenkracherl, Alpenschorle und Eistee um zusätzliche Sorten aus. Zudem kam mit Winzz, den Weinschorlen aus 100 Prozent Qualitätswein aus Deutschland, eine weitere Regionalmarke hinzu. Die Integration am Standort Erding sei abgeschlossen, der Fokus liege nun auf der Weiterentwicklung der Marke.

Auch Hitchcock baute im vergangenen Jahr sein Erfolgskonzept weiter aus: Die Ingwer-Shots entwickelten sich seit der Einführung positiv und übertrafen die Erwartungen. Mit der neuen Sorte Himbeere sowie der Limited Edition Kürbis-Zimt wurde das Sortiment erweitert, heißt es weiter.

Für 2026 habe sich die Valensina Gruppe einiges vorgenommen. Unterstützung komme dabei auch vom neuen Markenbotschafter Joshua Kimmich. „Wir werden uns weiter in Richtung Getränke-Allrounder positionieren, Dinge ausprobieren, tüfteln, investieren – in unsere Marken, Neuprodukte und auch in unsere Standorte“, so Mocken. „Das ist in Zeiten wie diesen nicht selbstverständlich. Wir feiern dieses Jahr 60-jähriges Jubiläum von Valensina und Hitchcok. Wer sich so lange am Markt halten möchte, muss sich stetig weiterentwickeln und vor allem optimistisch bleiben“, betont er abschließend. 

In den vergangenen Jahren wurden verschiedene Maßnahmen umgesetzt, um diesen Entwicklungen entgegenzuwirken. Dazu zählten unter anderem der Ausbau des Exportgeschäfts, zusätzliche Dienstleistungen für andere Brauereien, Investitionen in alkoholfreie Produkte sowie umfassende Kosteneinsparungen. Diese Maßnahmen reichten jedoch nicht aus, um die strukturellen Belastungen dauerhaft auszugleichen, so die Meldung weiter.

Die Marke Leikeim stehe seit über 135 Jahren für fränkische Braukunst, handwerkliche Qualität und eine tiefe Verwurzelung in der Region Oberfranken. Als unabhängige Familienbrauerei in fünfter Generation sei Leikeim nicht nur ein wirtschaftlicher Faktor, sondern seit Generationen Teil der regionalen Identität, des gesellschaftlichen Lebens und der fränkischen Bierkultur.

Im Rahmen des Eigenverwaltungsverfahrens werden derzeit verschiedene Sanierungsoptionen geprüft. Dazu zählen Maßnahmen zur Restrukturierung sowie Gespräche mit potenziellen Investoren. „Ziel des Verfahrens ist die Neuausrichtung des Unternehmens mit Blick auf die veränderten Marktbedürfnisse sowie die Rückgewinnung des Vertrauens von Endverbrauchern, Geschäftskunden und Lieferanten“, erklärt Rechtsanwalt Gunther Neef von der Kanzlei Neef Schwarz + Kollegen aus Hof, der als Generalbevollmächtigter die Geschäftsleitung unterstützt. 

Die Geschäftsführung führe das Unternehmen im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben weiter. Im Fokus stehe dabei die Fortführung des Standortes als wichtiger Arbeitgeber in der Region. Der Betrieb und die Produktion werden fortgeführt. Die Versorgung mit Leikeim Bierspezialitäten und Erfrischungsgetränken ist weiterhin sichergestellt, heißt es abschließend. 

Zuvor war Kühlem bei The Quality Group, zu deren Marken unter anderem More Nutrition oder ESN zählen, als Sales Director/Vice President Commercial beschäftigt. Weitere Stationen in seiner beruflichen Laufbahn umfassen unter anderem Coca-Cola European Partners, Bionade sowie fritz-kola. 

„Ich freue mich sehr auf meine neuen Aufgaben bei der Berentzen-Vivaris Vertriebs GmbH“, erklärt Marcel Kühlem und führt weiter aus: „Mein Anspruch ist es, die Produkte der Berentzen-Gruppe in der Gastronomie wiedererkennbar zu positionieren und erlebbar für Gäste zu machen“. 

Der geprüfte Mineralwassersommelier sei eine Qualifizierungsmaßnahme auf dem Feld des Mineral- und Heilwassers, die der Handelsverband seit mehr als 20 Jahren anbietet. Der Veranstalter lege Wert auf eine praxisorientierte Ausbildung, die die Sommeliers in die Lage versetzt, im Bereich einer qualifizierten Beratung tätig zu sein. Dabei werden die Teilnehmenden mit allen Fragen der Mineral- und Heilwässer konfrontiert und erhalten zwischen den beiden Unterrichtsblöcken 25 Lehrbriefe. Die spezielle Vermittlung des Mineral- und Heilwasser Know-hows sei einmalig und gesetzlich geschützt.

Für die Teilnahme an beiden Unterrichtseinheiten und den Bezug der Lehrbriefe werde eine Teilnahmegebühr von Euro 1.280,00 erhoben (Verbandsmitglieder Euro 1.050,00).

Anmeldungen nimmt der Handelsverband unter ra_phahn(at)web.de entgegen, heißt es abschließend.

Als Hauptgrund für den reduzierten Konsum nennen 38 Prozent gesundheitliche Aspekte – bei der Gen Z sogar 51 Prozent. Ein Viertel der jungen Erwachsenen hat den eigenen Konsum in den vergangenen fünf Jahren bewusst gesenkt.

YouGov-Expertin Anouk Buskens betont: Alkohol verliere an Alltäglichkeit, gesundheitliche Überlegungen prägten Kaufentscheidungen stärker. Der Januar mache diesen langfristigen Wandel besonders sichtbar.

Durch die Doppelspitze, die sich stärker auf Unternehmensentwicklung und Vertrieb einerseits und die Entwicklung und Betreuung des operativen Beratungsgeschäft andererseits konzentrieren könne, werde gleichzeitig die Nachfolge und somit die langfristige Sicherung des Unternehmens auf den Weg gebracht.

Weiterhin sähen sich die Brauereien angesichts der weltwirtschaftlichen Situation mit einer generellen Konsumzurückhaltung konfrontiert. Verändertes Ausgehverhalten, der anhaltende Trend zu alkoholfreien Getränken und der seit Jahrzehnten rückläufige Bierkonsum sorgen auf dem Markt für sinkenden Absatz. Auch Fürstenberg habe sich der schwierigen Marktlage nicht gänzlich entziehen können: Mit einem insgesamt leichten Absatzminus zum Vorjahr habe sich die Brauerei jedoch deutlich besser als der baden-württembergische und gesamtdeutsche Biermarkt entwickelt. Das Hauptprodukt Fürstenberg Pilsener habe im hart umkämpften Pils-Segment beim Absatz sogar etwas zulegen können, genauso wie das Helle Naturtrüb und die alkoholfreien Sorten. Bei den Marktanteilen sei Fürstenberg nach Absatz bei allen relevanten Sorten im Kerngebiet sogar marktführend. 

Der Ausblick für 2026 falle für Schwende verhalten optimistisch aus: Der Biermarkt sei und bleibe sehr dynamisch, die Brauereien stünden angesichts veränderter Konsumgewohnheiten und steigendem Kostendruck weiter massiv unter Druck. Große Herausforderungen, denen sich die Marke Fürstenberg mit ihrem vielfältigen Sortiment und mit der starken Paulaner Brauerei Gruppe im Rücken jedoch gewachsen sehe. 

Parallel dazu verändere sich das Geschmacksprofil vieler Produkte: „Weniger süß, mehr Charakter“ lautet die Devise. Reduzierter Zuckergehalt, natürliche Zutaten und kräuterbetonte Rezepturen gewinnen weiter an Bedeutung. Klassische Marken reagieren mit Sondereditionen, während junge Marken mit Bio- oder Craft-Anspruch Marktanteile aufbauen.

Ein weiterer Wachstumstreiber sei der Aperitif- und Low-Alcohol-Trend. Liköre mit niedrigem Alkoholgehalt werden zunehmend als Genussprodukte in Longdrinks oder Spritz-Varianten positioniert. Italienisch inspirierte Zitrus- und Kräuterliköre sowie regionale Aperitif-Konzepte auf Wein- oder Verjus-Basis verzeichnen steigende Nachfrage. Auch das Segment der sogenannten Fun-Flavours bleibe relevant. Fruchtige und kreative Geschmacksrichtungen wie Peach, Bubble Gum oder exotische Früchte sorgen für Impulskäufe im Lebensmittel-Einzelhandel.

Ausblick 2026: Evolution statt Revolution

Getrieben von der ungebrochenen Faszination für den mediterranen Lebensstil werde das Aperitif-Setup weiter an Bedeutung gewinnen. Liköre als vielseitige oder auch alkoholreduzierte Genusslösung passen ideal zum wachsenden Bedürfnis nach bewussterem Konsum. Für Hersteller eröffnen sich hier Chancen durch Innovationen in Geschmack, Design und Mixability.

„Für das Jahr 2026 erwarten wir keine grundlegende Marktverschiebung. Der Likörmarkt in Deutschland bleibt ein attraktives Spielfeld für etablierte Marken ebenso wie für neue Anbieter. Innovationskraft und die Fähigkeit, sich an veränderte, gesundheitsbewusste Konsumgewohnheiten anzupassen, machen Liköre zu einem zukunftsfähigen Segment der Spirituosenbranche“, betont Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin des BSI abschließend.

Die Exporte gingen leicht auf rund 152 Mio. Flaschen zurück, bestätigen jedoch weiterhin die zentrale Bedeutung der internationalen Märkte und die globale Präsenz von Champagner (Vorjahr 153,2 Mio. Flaschen – minus 0,8 Prozent). Im Heimatmarkt Frankreich wurden 2025 rund 114 Mio. Flaschen an Gastronomie und Handel ausgeliefert. Trotz eines moderaten Rückgangs von 3,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr (118,2 Mio. Flaschen) bleibe Frankreich der Referenzmarkt für Champagner – und damit eine klare strategische Priorität für die Erzeuger.

„Der französische Markt ist das Schaufenster unserer Appellation und wir müssen ihn stärken. Exzellente Weine, einzigartiges Know-how und unsere kollektive Stärke ermöglichen es, unsere Position zu festigen und Champagner erfolgreich zu machen“, erklärt Maxime Toubart, Präsident des Syndicat Général des Vignerons und Co-Präsident des Comité Champagne.

„Mit einer starken Ursprungsbezeichnung und koordinierten Maßnahmen werden wir auch weiterhin all jene Menschen auf der ganzen Welt erreichen, die große Weine, Festlichkeit und besondere Momente, Gemeinschaft und das Leben lieben“, betont David Chatillon, Präsident der Union des Maisons de Champagne und Co-Präsident des Comité Champagne abschließend.

• Wein-, Sekt-, Spirituosenherstellung: (Klären und Filtrieren, Kellerei- und Brennereitechnik, Qualitätskontrolle und Analytik)
• Kennzeichnen & Codieren von Getränkeverpackungen
• Getränkedose
• Nachhaltigkeit bei Getränkeverpackungen
• Umweltschutz, Entsorgung, Recycling
• Motoren und Antriebstechnik
• Prozessautomation

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1. Die Nutzung von Synergien und eine deutliche Effizienzsteigerung bei Produktion, Vertrieb sowie Organisation sollen den bekannten Biermarken eine langfristig starke Position in ihren Absatzmärkten garantieren.
2. Trotz des fortschreitenden Brauereisterbens in Deutschland wird ein Komplettverlust von Arbeitsplätzen verhindert.
3. Die Herstellung der bekannten Biermarken basiert auf jahrhundertealter Brauerfahrung und regionalen Traditionen. Sie sollen auch künftig vollständig in bayerischer Hand und unter bayerischem Management bleiben. 

Schneider Weisse werde mit der avisierten Übernahme der beiden Biermarken nach derzeitigem Stand auch die älteste Klosterbrauerei der Welt, die 1050 gegründete und seit 1973 zu Bischofshof gehörende Klosterbrauerei Weltenburg, sowie das für die Logistik zuständige Unternehmen von Bischofshof mit insgesamt 21 Mitarbeitern fortführen. 

Die Produktion aller Marken soll mittelfristig komplett am Stammsitz von Schneider Weisse in Kelheim und in der Klosterbrauerei Weltenburg stattfinden, wofür die Voraussetzungen in Kelheim in den nächsten Jahren entsprechend geschaffen werden sollen. Die Brauerei Bischofshof mit ihrem Standort in Regensburg, an dem derzeit 56 Mitarbeiter beschäftigt sind, soll nach aktuellen Planungen zum 31. Dezember 2026 geschlossen werden. Zur gemeinsamen Findung sozialverträglicher Lösungen für die dortigen Mitarbeiter sollen umgehend Gespräche mit dem Betriebsrat aufgenommen werden, heißt es weiter. 

Georg VII. Schneider, Geschäftsführer Schneider Weisse: „Mit Schneider Weisse, Bischofshof und Weltenburger wollen wir ein Portfolio absoluter Traditionsmarken schaffen. Wir verbinden damit unsere über 150-jährige Weißbiertradition mit fast 380 Jahren Historie der Marke Bischofshof und der bis ins Jahr 1050 zurückreichenden Brautradition der ältesten Klosterbrauerei der Welt. So schaffen wir ein sich perfekt ergänzendes Bierangebot voller Geschichte und Traditionen, das es weltweit kein zweites Mal aus einer Hand gibt. Am Markt ist das ein echtes Alleinstellungsmerkmal und mit den entstehenden Synergien von Einkauf über Herstellung bis Vertrieb sind wir für die aktuellen Herausforderungen bestens aufgestellt."

Till Hedrich, Geschäftsführer von Bischofshof und Weltenburger: „Mit Schneider Weisse sind wir seit vielen Jahren durch verschiedene Kooperationen und auch über die Freien Brauer eng verbunden. Wir kennen und schätzen einander sowie die Besonderheiten der jeweiligen Marken und sind außerdem in derselben Region zuhause. Deshalb war für uns rasch klar, dass Schneider Weisse unser bevorzugter Gesprächspartner ist, als es darum ging, unsere Marken trotz der angespannten Lage auf dem deutschen Biermarkt gut in die Zukunft zu führen.“

Hintergrund seien die seit Jahren drastisch zurückgehenden Absätze deutscher Brauereien im In- und Ausland. Allein in den letzten zehn Jahren hat die Branche knapp 14 Mio. hl und damit knapp 14 Prozent ihres Absatzes verloren (2015: 95,6 Mio. hl; 2025: 82,6 Mio. hl). Und der Trend ist ungebrochen: In den letzten 15 Monaten lagen die Absätze laut Statistischem Bundesamt immer unter denen des Vorjahres. „Fakt ist: Auf uns alleine gestellt, war ein wirtschaftlicher Weiterbetrieb der Marken trotz aller Anstrengungen und guten Weichenstellungen der letzten Monate nicht mehr möglich. Die Mitarbeiter am Standort Regensburg werden wir wo möglich an passende Unternehmen aus dem Netzwerk in der Getränkebranche und dem weiteren Umfeld der Brauerei vermitteln. Wir möchten alle unsere Mitarbeiter so gut es geht unterstützen“, so Hedrich weiter. 

Dr. Rudolf Voderholzer, Bischof der Diözese Regensburg und Vorsitzender der Trägerstiftung der Brauerei Bischofshof: „Neben dem Traditionsaspekt ist für uns ganz zentral, dass wir durch den Erhalt der Braustätte im Kloster Weltenburg sowie der Logistikabteilung von Bischofshof zumindest einen Teil der Arbeitsplätze direkt in der Region halten können. Das ist aktuell leider keine Selbstverständlichkeit, wenn man sich die Meldungen der letzten Wochen und Monate anschaut.“ 

Thomas Maria Freihart, Abt des Benediktiner Klosters Weltenburg: „Wir sind sehr froh, dass mit der jetzt gefundenen ‚bayerischen Lösung‘ auch der Weiterbetrieb der ältesten Klosterbrauerei der Welt für die Zukunft gut abgesichert ist. So konnten wir den drohenden unwiederbringlichen Verlust eines ganz wichtigen Teils der bayerischen und klösterlichen Brautradition abwenden. Im Kloster Weltenburg schauen wir zurück auf fast 1000 Jahre Braugeschichte. Das gibt es sonst nirgends. Und diese Geschichte werden wir jetzt gemeinsam mit unseren direkten Nachbarn aus Kelheim weiter fortschreiben.“

Mit dieser Entscheidung verbinde Winkels eine klare strategische Neuausrichtung des Bereichs, die es ermöglichen soll, schneller, näher und lösungsorientierter am Kunden zu agieren: „Wir sehen darin einen wichtigen Schritt, um die aktuellen Herausforderungen auf Kundenseite aktiv aufzugreifen und unser Unternehmen zukunftssicher aufzustellen. Wir danken Herrn Hamel für die 28-jährige, gute Zusammenarbeit und die Erfolge, für die er in dieser Zeit maßgeblich mitverantwortlich war. Gleichzeitig wünschen wir Herrn Ursprung viel Erfolg in der neuen Verantwortung.“

Vor seinem Einsatz für das Bio-Mineralwassersiegel war der studierte Brauereiingenieur zunächst für verschieden Unternehmen der Getränkebranche wie die Dortmunder Aktienbrauerei, Würzburger Hofbräu, Staatl. Mineralbrunnen Bad Brückenau und die Siegsdorfer Petrusquelle tätig. Anschließend trat Mödinger in die ökologisch orientierte Unternehmensberatung pro natur ein. Danach brachte er als selbstständiger Unternehmensberater mit großem Engagement den Gedanken des ökologischen Wirtschaftens in der Getränkebranche sehr erfolgreich voran.

Die Führung der Qualitätsgemeinschaft übernehmen bis zur planmäßigen Neuwahl des Vorstands im Frühjahr jetzt sein bisheriger Co-Vorstand Dr. Franz Ehrnsperger und Geschäftsführer Frank Stieldorf. 

In dieser Funktion spielte er unter anderem eine Schlüsselrolle bei der Übernahme und Integration von Britvic. Vor Carlsberg war er in der Unternehmensberatung tätig. Krantz zieht für seinen neuen Job mit Familie aus Dänemark nach Hamburg, wo die Carlsberg-Deutschland Zentrale sitzt.

„Ob Pils, Weizen, Helles oder India Pale Ale – unsere Brauerinnen und Brauer haben in den vergangenen Jahren mit großem handwerklichem Können und moderner Brautechnologie eine beeindruckende Palette alkoholfreier Biere entwickelt. Diese Biere stehen ihren alkoholhaltigen Vorbildern in Geschmack, Charakter und Qualität in nichts nach. Sie sind nicht nur kalorienärmer und isotonisch, sondern auch genussreiche eigenständige Biere, in denen viel Geschmack steckt“, erklärt Janitz.

Der Brauerbund begrüßt ausdrücklich, dass immer mehr Menschen bewusster trinken. Dazu gehört auch der verantwortungsvolle Umgang mit Alkohol. „Moderater Biergenuss ist Teil unserer Genusskultur – eingebettet in gesellige Runden, gutes Essen und ein aktives Leben. Bier wird nicht getrunken, um betrunken zu sein, sondern um Geschmack, Gemeinschaft und Entspannung zu erleben. Das passt hervorragend zum Genießer-Bundesland Baden-Württemberg“, so Janitz.

Besonders in der oft grauen Winterzeit könne ein bewusst genossenes Bier – ob mit oder ohne Alkohol – einen Beitrag zur Lebensfreude leisten. „Ein Treffen mit Freunden, ein Feierabendbier nach einem langen Arbeitstag oder ein alkoholfreies Weizen nach dem Sport sind kleine Rituale, die Freude in den Alltag bringen“, weiß Janitz. Bier sei dabei nicht nur ein Getränk, sondern ein Kulturgut, das Menschen zusammenführe.

Mit dem nächsten Entwicklungsschritt werde die erfolgreiche Kooperation zwischen Team Beverage und Getränke Hoffmann weiter vertieft und klar strukturiert. Die neue Aufgabenverteilung soll für eine eindeutige Positionierung in der Marktbearbeitung sorgen und zusätzliche wirtschaftliche Synergien und Wachstumspotentiale schaffen.

Silke Rösler, Vorstand der Team Beverage AG und verantwortlich für den Geschäftsbereich Einzelhandel, betont: „Die Zusammenarbeit mit Getränke Hoffmann hat sich in der Praxis sehr schnell bewährt. Mit der Übernahme der Vermarktung schaffen wir klare Zuständigkeiten, erhöhen die Effizienz in der Marktbearbeitung und stellen den Partnermärkten alle relevanten Systeme und Dienstleistungen aus einer Hand zur Verfügung.“

Mario Benedikt, Geschäftsführer Getränke Hoffmann: „Die strategische Weiterentwicklung der Kooperation ist ein logischer Schritt. Team Beverage bringt große Erfahrung im Management und in der Vermarktung von Partnermärkten mit. Gleichzeitig bleibt Getränke Hoffmann der Spezialist im Bereich des Getränkefacheinzelhandels und führt auch weiterhin die Vermarktungsgespräch für alle Getränkefachmärkte. So verbinden wir Stabilität mit zusätzlichem Entwicklungspotenzial für unsere Partner.“

Aus strategischer Sicht dokumentiere die Übernahme der Vermarktung eine klare Rollenverteilung zwischen Getränke Hoffmann und Team Beverage Einzelhandel, heißt es abschließend.

Der DWV fordere von der deutschen Politik die unmittelbare Realisierung konkreter Maßnahmen statt zusichernder Worte. Verschwinde der Weinbau aus den Regionen, würden auch Tourismus, Gastronomie, Hotellerie sowie vor- und nachgelagerte Wirtschaftszweige ihre wirtschaftliche Grundlage verlieren – und mit ihnen verkümmere eine den ländlichen Raum prägende Kulturlandschaft, so der Verband.

Konkret fordere der DWV u.a. die nationale Umsetzung des EU-Weinpakets, die Einführung der Rotationsbrache, ein starkes Agrarbudget im Rahmen der neuen GAP, die Verbesserung und Entbürokratisierung der (Wieder-) Zulassung neuer und bestehender Pflanzenschutzmittel und die Wiederzulassung von Kaliumphosphonat im Ökologischen Weinbau – zudem eine offene Diskussion der Verordnung zur Umsetzung des Agrargeoschutz sowie die präzise Benennung der vom Nature Restoration Law betroffenen Gebiete. Eine klare und verbindliche Regelung zu sozialversicherungsfreien Tätigkeiten gehöre auch in den Forderungskatalog des DWV.

DWV-Generalsekretär Christian Schwörer betont, dass neben der Einführung einer Rotationsbrache insbesondere die Umsetzung des EU-Weinpakets, das strukturelle Anpassungen im Bereich des Managements des Produktionspotentials ermöglicht, oberste Priorität habe. Brüssel habe hier innerhalb des letzten Jahres geliefert, das Paket sei – wenn auch noch nicht veröffentlicht – final abgestimmt, die Vorbereitung könne jetzt im Schulterschluss mit dem Berufsstand vorbereitet werden. 

DWV-Präsident Klaus Schneider weist in diesem Zusammenhang darauf hin, dass der Verband vom Staat keine weiteren finanziellen Mittel fordere, sondern die Schaffung des rechtlichen Rahmens, in dem der Berufsstand seine Herausforderungen meistern könne. Ein enger Dialog mit dem Berufsstand bereits im Vorfeld von Gesetzgebungsverfahren sei unablässig, um die Praxistauglichkeit neuer Regelungen zu garantieren.

Die Weinbranche appelliert an politischen Entscheidungsträger:innen, diese Forderungen aus der Praxis in ihre Programme aufzunehmen. 

Um sich für das Top Company-Siegel zu qualifizieren, müssen Unternehmen mindestens 3,8 von fünf möglichen Sternen bei den Bewertungen von Mitarbeitenden aus den letzten zwölf Monaten vorweisen. Die Berentzen-Gruppe übertrifft die vorgegebenen Kriterien mit einem Score von 4,4 und einer Weiterempfehlungsrate von über 90 Prozent deutlich.

„Die Zufriedenheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist für uns besonders wichtig“, erklärt Verholen und ergänzt: „Dass dies kein leeres Versprechen ist, zeigen die äußerst positiven Bewertungen in den Bereichen ‚Arbeitsatmosphäre‘ und ‚Work-Life-Balance‘.“ Die erneute Auszeichnung sei auch für die Gewinnung neuer Kolleginnen und Kollegen von zentraler Bedeutung.

Auch die Hachenburger Erlebnis-Brauerei habe ihren Erfolgskurs fortgesetzt und mehr als 30.000 Gäste begrüßt – die Mehrzahl kam von außerhalb des Kern-Westerwaldes als Tagestourist oder Urlauber in die Region. Gefreut hat man sich in Hachenburg über die Auszeichnung „Attraktiver Arbeitgeber“ des Landes Rheinland-Pfalz und die Verleihung des deutschen Nachhaltigkeitspreises. Im vergangenen Jahr gewann die Brauerei außerdem zahlreiche nationale und internationale Qualitäts-Medaillen. 

Highlight des Jahres soll die neue Flaschenfüllerei werden, die größte Einzelinvestition in der Geschichte der Brauerei. Die offizielle Einweihung soll am 14. März durch den rheinland-pfälzischen Ministerpräsidenten Alexander Schweitzer erfolgen. 

Darüber hinaus werde in weitere Ausschankwagen, Gläserspülmaschinen und Bierzeltgarnituren zur Vermietung investiert. Ein Highlight sei auch „Hachenburger Bier-Safe“, aus dem sich Großhandels und Festkunden nun im „Notfall“ rund um die Uhr selbstständig mit kaltem Hachenburger bedienen können. 

„Insgesamt bleibt der Biermarkt sicher herausfordernd – besonders aber für Brauereien, die sich hauptsächlich damit beschäftigen, Bier noch preiswerter herzustellen und im Sonderangebot zu verkaufen. Wie viele andere erfolgreiche Mittelständler und Slow Brewer setzen wir in Hachenburg jedoch auf solide Qualität. Und investieren dabei auch weiterhin in persönlichen Service und menschliche Kontakte. Denn wer in unserer Heimat gesellig zusammen kommt, trinkt auch in Zukunft Hachenburger – mit oder ohne Alkohol“, so Jens Geimer, Inhaber der Westerwald-Brauerei in Hachenburg.