EMAS steht für Eco-Management and Audit Scheme und ist ein von der Europäischen Union entwickeltes, freiwilliges Umweltmanagement- und Betriebsprüfungssystem. Es betrifft den Energieeinsatz und -verbrauch, Materialeinsatz und -verbrauch, Wasser/Abwasser, Abfall, Emissionen und biologische Vielfalt. EMAS gewährleistet so die Einhaltung gesetzlicher Umweltvorschriften und Transparenz. Zahlen, Daten und Fakten werden jährlich aktualisiert. Kernindikatoren zeigen, ob Maßnahmen den Zielen entsprechend umgesetzt werden.
Die Auszeichnung wurde kürzlich im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung am Dienstag, 10. November, in Berlin überreicht. Für Lammsbräu hat die Auszeichnung Silvia Wittl entgegengenommen, bei Neumarkter verantwortlich für Umwelt- und Klimamanagement sowie Nachhaltigkeitsmanagement.
