Raddatz blickt auf über 20 Jahre Erfahrung in der Premium- und Luxus-Getränkebranche zurück. Seine Karriere begann beim österreichischen Energydrink-Pionier Red Bull, wo er frühzeitig wertvolle Erfahrungen im internationalen Markenaufbau sammeln konnte. Anschließend führte er als Geschäftsführender Gesellschafter den Berliner Bitterlimonaden-Spezialisten Thomas Henry zu internationalem Erfolg.
Zuletzt versah er als CEO von Drinks & More, Proviant sowie Schweppes Austria leitende Funktionen innerhalb der inhabergeführten Krombacher Getränkegruppe. Durch diese Stationen habe er sich zu einem ausgewiesenen Experten für die Entwicklung, Positionierung und Expansion internationaler Getränkemarken entwickelt.