„Wenn das Bier gut ist, importiert man das Bier. Wenn das Bier großartig ist, importiert man die Brauerei!“ So die Überzeugung des amerikanischen Brau-Unternehmers Carlos Alvarez (1959 bis 2024), der 2004 in Berkeley, Kalifornien, eine „Schwesterbrauerei“ der Salzburger Trumer Privatbrauerei errichtete, wo Trumer Pils seither in Lizenz für den US-Markt gebraut wird.
Berkeley, östlich von San Francisco, ist nicht nur für die dort ansässige Eliteuniversität, sondern auch seinen alternativen Lebensstil und Pioniergeist bekannt. „Ein perfekter Standort für die Produktion unserer bekanntesten Pilsspezialität“, so der jetzige TRUMER-Chef Seppi Sigl, der das Unternehmen in achter Generation führt. Laut Angaben der Brauerei werden von Beginn an Hopfen und Malz aus Österreich importiert und durch einen laufenden Austausch eine gleichbleibende Qualität an beiden Produktionsstandorten in Österreich und Kalifornien sichergestellt.
Der Ausstoß von Trumer USA, das mittlerweile von Alvarez` Schwiegersohn John Brozovich geführt wird, ist in den vergangenen 20 Jahren auf ca. die Hälfte der Produktion in Obertrum gewachsen. „Wir sind außerordentlich stolz, mit ‚Trumer Pils‘ so ein großartiges Bier und solch eine extraordinäre Marke am US-Markt eingeführt zu haben. Trumer Pils war immer die ‚große Liebe‘, die ‚love brand‘ meines Schwiegervaters. Das 20-jährige Jubiläum lässt uns sein Erbe umso motivierter weitertragen“, so Brozovich.
„Wir freuen uns unglaublich, dass sich in den vergangenen zwei Dekaden so eine erfolgreiche und außergewöhnliche Partnerschaft zwischen uns zwei Familien entwickelt hat. Trumer Pils ist mittlerweile vom ‚Underdog‘ aus Österreich zur angesagten Craft Beer-Marke in Kalifornien geworden und wird in den besten Szene Bars und Restaurants von San Francisco bis L.A. ausgeschenkt. Wir blicken daher mit großem Stolz auf unsere Schwesterbrauerei“, ergänzt Seppi Sigl.
